Διαθέσιμο για 4 μέρες ακόμα
Fine Rose - Ανατολικός Vineyards

Ο τίτλος του ανήκει δικαιωματικά!

Τον τίτλο Fine δεν τον δίνουν εύκολα. Το έχουν αποδείξει μέχρι τώρα με τους δύο premium κωδικούς τους για το Μαυρούδι και το Ασύρτικο. Οι δύο αδερφοί Νικολαΐδη πειραματίζονταν καιρό με τα ροζέ. Τα φετινά αποτελέσματα δεν άφησαν κανένα περιθώριο αμφιβολίας. Το Fine Rose του Ανατολικού Αμπελώνα μόλις γεννήθηκε και είναι υπέροχο.

Οι δύο εμβληματικές ποικιλίες του κτήματος, το τοπικό Μαυρούδι Θράκης και το Ασύρτικο, συναντιούνται σε ένα χαρμάνι (60% - 40%) που αξίζει τον τίτλο μέχρι την τελευταία γουλιά. Η καλλιέργειά τους γίνεται στον παραθαλάσσιο, βιολογικό, ξηρικό αμπελώνα στην περιοχή Χοιροδάσος με τα αμμώδη εδάφη της. Το Fine Rose είναι το αποτέλεσμα της συνοινοποίησης των δυο ποικιλιών που έσμιξαν από τα πρώτα κιόλας στάδια της διαδικασίας.

Στόχος τους ήταν η δημιουργία ενός ροζέ κρασιού με πολυπλοκότητα και φινέτσα. Ενός ροζέ που θα μπορούσε να συνοδεύσει από σούσι έως ελαφριά μαγειρευτά πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Η σχολαστικότητα των δύο αδερφών είναι πλέον θρυλική. Προσέχοντας κάθε λεπτομέρεια, από το αμπέλι μέχρι και τον τελευταίο τόνο στην ετικέτα, ο Μάριος και ο Σάκης αποφάσισαν ότι αυτό είναι το ροζέ που θα τους κάνει περήφανους. Και το εννοούν.

Αν τους έχεις παρακολουθήσει έως τώρα, ξέρεις ότι δεν θα συμβιβάζονταν με τίποτα λιγότερο.

 
92/100

Ανατολικός Αμπελώνας

Fine Rose - Ανατολικός Vineyards

Έφτασε η ώρα!
12,20 €
9,80 €
Διαθέσιμο μόνο σε μέλη του botilia.gr.
Χρώμα: 

ροζέ

Τύπος:  ξηρό
Χρονιά:  2016
Αλκοόλ:  12,5 %
Προέλευση:  Άβδηρα, Θράκη
Ποικιλία:  Μαυρούδι, Ασύρτικο
Αρώματα:  τριαντάφυλλο, άνθος πορτοκαλιάς, ροζ λουκούμι, γλυκό του κουταλιού λεμόνι, φράουλα, πετροκέρασο, χαμομήλι, μέντα
Συνδυάζεται:  σούσι, ντομάτες γεμιστές, γαρίδες με προσούτο στο γκριλ
92/100
Μποτίλια: 1

Φίνο, όπως άλλωστε προδίδει και το όνομα του, σομόν χρώμα με πορτοκαλί ανταύγειες.

Μύτη πληθωρική με έντονα ανθικά στοιχεία. Τριαντάφυλλο και άνθη πορτοκαλιάς πλαισιώνονται από ροζ λουκούμι, γλυκό του κουταλιού λεμόνι, φράουλα και πετροκέρασο ενώ φυτικές νύξεις χαμομηλιού και μέντας χαρίζουν φρεσκάδα.

Στο στόμα ξαφνιάζει! Σίγουρα ένα ροζέ που δε μοιάζει με κανένα και θα κερδίσει και τους πιο δύσκολους: υψηλή οξύτητα και πραγματικά γεμάτο σώμα σε απόλυτη ισορροπία. Φιρίκι, φράουλα, γλυκό κεράσι, lime, περγαμόντο, καραμέλα, λουκούμι σε εξαιρετική συμπύκνωση που νιώθεις σχεδόν πως τα μασάς. Νύξεις γλυκύτητας και τόσο αλκοόλ όσο χρειάζεται για να ταιριάζει στον «γενναιόδωρο» χαρακτήρα του. Επίγευση ατελείωτη που αφήνει λεμονάτη αίσθηση χαμομηλιού στο στόμα.




Για δες κι αυτά

92 /100
MV Μαυρούδι 2014 - Ανατολικός Vineyards
Ανατολικός Vineyards
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
κόκκινο ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Θράκη Μαυρούδι, Cabernet Sauvignon, Merlot