Βαθύ, πυκνό κόκκινο χρώμα με γκρενά τελείωμα στο ποτήρι.
Στη μύτη πολύπλοκο, ώριμο αρωματικά, με τα κόκκινα φρούτα να κυριαρχούν, αρμονικά δεμένα με τα μπαχαρένια αρώματα του βαρελιού. Κεράσι, βύσσινο και δαμάσκηνο σμίγουν με κόκκινο πιπέρι, βανίλια και κάρδαμο. Καραμέλα γάλακτος, γλυκόριζα, δρυς και καπνός συμπληρώνουν το πολυδιάστατο αρωματικό σύνολο.
Στο στόμα πλούσιο, βελούδινο, με τη γλυκύτητα της αλκοόλης να τονίζει το φρούτο ενώ οι άψογα ενσωματωμένες στρογγυλεμένες τανίνες του έχουν ωριμάσει με τον καιρό αν και παραμένουν ζωηρές. Ο μπαχαρένιος χαρακτήρας είναι εντονότερος στο στόμα, με το πιπέρι και τη βανίλια να συνοδεύουν το φρούτο σε ένα πολύ μακράς διάρκειας τελείωμα που εντυπωσιάζει.