Aντι-Valentines Day - Botilia.gr

Aντι-Valentines Day

 

Αν είσαι από αυτούς που γιορτάζουν την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, κάνοντας όλα αυτά που πρέπει να κάνει κάποιος την ημέρα αυτή, (ρομαντικά δείπνα, ρομαντικά δωράκια, ρομαντικές εκπλήξεις, ρομαντικά στιχάκια κλπ.) ενώ παράλληλα είσαι έτοιμος να επιστρέψεις στη ρουτίνα της καθημερινότητας που φέρνει η επόμενη μέρα, είμαι σίγουρος πως θα έχεις την ευκαιρία να διαβάσεις πολλά άρθρα για το που να φας και τι να πιείς.

Αν από την άλλη, η μέρα αυτή για σένα δεν έχει καμία διαφορά από την  προηγούμενη ή την επόμενη και μάλιστα όλος αυτός ο ψευτορομαντισμός σου την δίνει και λίγο, παρακάτω θα βρεις μερικούς γευστικούς συνδυασμούς για να γιορτάσεις τη μέρα αυτή με το σύντροφό σου, λίγο διαφορετικά..

 

Bold 2014 Αμπελώνες Καραβιτάκη και Black Angus Burger με Bacon

Το πολύ πλούσιο και ζουμερό Tempranillo του παραγωγού με τις στιβαρές τανίνες και τα καπνιστά του αρώματα, συνδυάζεται "ρομαντικά" με ένα λιπαρό και πικάντικο burger από black angus, bacon και barbeque sauce.

 

18 Moschopolis Winery και Χοιρινή Πανσέτα

Μια χοιρινή πανσέτα, σιγομαγειρεμένη μέσα σε Guinness μπύρα και γενναίες δόσεις από 5 spices, σχεδόν ζητάει το ρωμαλέο και πικάντικο χαρακτήρα του παντρέματος του Syrah με το Καλομάτι .

 

Παλιοκαιρίσιο - Κτήμα Γκλίναβου και Φασολάδα

Τα όσπρια και οι σούπες γενικά συνδυάζονται αρκετά δύσκολα με το κρασί. Ο οξειδωτικός χαρακτήρας του Παλιοκαιρίσιου όμως σε συνδυασμό με τη φρεσκάδα που του προσδίδει ο ελαφρύς αφρισμός του ταιριάζουν πολύ με την φασολάδα, κατατάσσοντάς το επάξια στη λίστα με τους Anti-Valentine  συνδυασμούς.

 

Fine Assyrtiko - Ανατολικός Vineyards και Αρνίσια Παϊδάκια

Το ότι τα παϊδάκια τρώγονται με τα χέρια είναι νομίζω γνωστό. Τι πιο ωραίο από το να μοιραστείς αυτή τη βρώμικη στιγμή με το σύντροφό σου; Η κοφτερή οξύτητα του Fine Assyrtiko σπάει κάθε λιπαρότητα του αρνιού, ενώ το εξάμηνο πέρασμά του από το βαρέλι του δίνουν τον όγκο και τα καπνιστά αρώματα που ταιριάζουν με το ψήσιμο στη σχάρα.

 

Αν πάλι θέλεις να κάνεις κάτι τελείως διαφορετικό την μέρα αυτή μπορείς να έρθεις στα σεμινάρια οινογνωσίας wine insiders που διοργανώνουμε εδώ στο botilia.gr και να περάσεις την πιο εναλλακτική Βαλεντινομέρα που έχεις περάσει ποτέ..

Hey valentine…

I ’ll be yours…

If you 'll  be wine...
Βασίλης Γαλανόπουλος
Sommelier      
< επιστροφή

Ο mySommelier προτείνει

Νέο
Διαθέσιμο για 9 μέρες ακόμα
93 /100
Ραψάνη Terra Petra 2015 - Απόστολος Θυμιόπουλος
Απόστολος Θυμιόπουλος
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
κόκκινο ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Ραψάνη Ξινόμαυρο, Σταυρωτό, Κρασάτο
Νέο
Διαθέσιμο για 9 μέρες ακόμα
91 /100
Chardonnay 2017 - Οίνοι Αδάμ
Οίνοι Αδάμ
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
λευκό ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Αδάμ, Θεσσαλονίκη Chardonnay
Νέο
Διαθέσιμο για 9 μέρες ακόμα
90 /100
Μαλαγουζιά 2017  - Οινοποιείο Σωτηρίου
Οινοποιείο Σωτηρίου
ΧΡΩΜΑ ΤΥΠΟΣ
λευκό ξηρό
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Μεσολόγγι Μαλαγουζιά