Το Glenallachie #801089 Single Cask 2011 είναι μια πολύ εντυπωσιακή προσθήκη στη συλλογή του αποστακτηρίου GlenAllachie. Αυτό το single malt ωρίμασε σε βαρέλι που πριν φιλοξενούσε Oloroso Sherry, προσθέτοντας βάθος και πλούτο στη γεύση του. Ένα διαμάντι που φέρει την υπογραφή της αριστείας του GlenAllachie Distillery.
Το GlenAllachie είναι ένα από τα πιο διάσημα αποστακτήρια ουίσκι βύνης στο Speyside του Aberlour, ιδρυθέν το 1967. Εξειδικεύεται στην παραγωγή blended whiskies, με αποστάγματα που έχουν αφήσει το στίγμα τους στην ιστορία. Ο Billy Walker, master blender με πάνω από 50 χρόνια εμπειρίας, επιλέγει προσεκτικά τα βαρέλια που χρησιμοποιούνται για την ωρίμανση, εξασφαλίζοντας μοναδικά αποτελέσματα.
Το Glenallachie #801089 Single Cask 2011, εμφιαλώθηκε από ένα και μοναδικό βαρέλι, ενισχύοντας τη σπανιότητα και μοναδικότητά του. Μετά το πέρασμα από βαρέλι Oloroso Sherry, απέκτησε έντονο χαρακτήρα, βάθος και πολυπλοκότητα με ένα πλούσιο χρώμα και γεμάτο σώμα, προσφέροντας μια μοναδική γευστική εμπειρία.
Εμφιαλώθηκε χωρίς προσθήκη χρωστικών και χωρίς φιλτράρισμα ψύξης. Εμφιαλώθηκαν μόνο 695 από το Glenallachie #801089 Single Cask 2011 και αν είσαι λάτρης της πολυτέλειας των σπάνιων whisky, αυτό πρέπει οπωσδήποτε να το δοκιμάσεις!
Στη μύτη, αναδύονται πλούσια αρώματα από λεμόνι, πορτοκάλι, νεράντζι, αμυγδαλόπαστα, ξύσμα λεμονιού και αλμυρής καραμέλας. Στο στόμα, κυριαρχούν επίσης γεύσεις από πορτοκάλι, λεμόνι, κίτρο, πλαισιωμένα από μαύρη σοκολάτα, μέλι, γαρίφαλο, κανέλα κάρδαμο και γλυκάνισο.
70cl – 62.3% ABV
