Όπου αναμειγνύεται ο Billy Walker, γνωρίζεις πως θα έχεις την τέλεια κομψότητα. Μετά την επική εμφιάλωση του batch 4, που ψηφίστηκε το κορυφαίο single malt whiskey στον κόσμο για το 2021, δημιουργήθηκε το batch 5 για να εδραιώσει την δυναμική του Glenallachie και να μας πείσει, ότι το Glenallachie είναι το next big thing στην βιομηχανία του whiskey. Ο φανταστικός χαρακτήρας του batch 5 προέρχεται από τον συνδυασμό Pedro Ximenez και Oloroso sherry puncheons, Rioja barriques και virgin oak casks τραβώντας όλα τα βλέμματα και τους γευσιγνώστες.
Στο ποτήρι μας αντικρίζουμε σκούρο μαόνι. Ξεχωριστή μύτη με αρώματα αποξηραμένων φρούτων, βανίλιας, toffee, κόκκους καφέ, μαύρης σοκολάτας, γλυκών μπαχαρικών καθώς και μια αίσθηση δέρματος. Στο στόμα γλυκά μπαχαρικά και ξηροί καρποί έρχονται σε ισορροπία με νύξεις από φλούδες εσπεριδοειδών και μαύρης σοκολάτας.
70cl - 55,9% vol.
