Το Απόσταγμα Μούχταρο Lost Lake Distillery είναι ένα μοναδικό και αρωματικό απόσταγμα από τη σπάνια ερυθρή ποικιλία της Κοιλάδας των Μουσών, το Μούχταρο! Είναι απολαυστικό σαν απεριτίφ αλλά μπορεί να ταιριάξει και με πολλά και διαφορετικά πιάτα!
Το αποσταγματοποιείο Lost Lake Distillery ιδρύθηκε το 1999 από την οικογένεια Ζαχαρία, στον κάμπο της Κωπαΐδας, στις «όχθες της Χαμένης λίμνης», εξού και το όνομα Lost Lake. Μιας και η οικογένεια δραστηριοποιείται και στον χώρο του κρασιού και μάλιστα έχει άμεση σχέση με τη διάσωση της ποικιλίας Μούχταρο, αποφάσισαν να δημιουργήσουν το Απόσταγμα Μούχταρο Distillate Lost Lake Distillery.
To ιδιαίτερο αυτό απόσταγμα γίνεται με ζύμωση και απόσταξη ολόκληρων σταφυλιών Μούχταρου. Τα σταφύλια δεν πιέζονται, ώστε ο χυμός τους να εκφράσει απόλυτα τον αρωματικό χαρακτήρα της ποικιλίας. Το αποτέλεσμα είναι πολύ κομψό και αρωματικό και μπορεί να συνοδεύσει ντελικάτα μεζεδάκια θαλασσινών ή κρεατικών αλλά και γλυκά με φρούτα.
Κάνε μια από τις ελάχιστες φιάλες από το Απόσταγμα Μούχταρο Lost Lake Distillery δική σου τώρα!
Έχει αρώματα ώριμων φρούτων όπως κεράσι, φραγκοστάφυλο και σύκο και έντονα αρώματα λουλουδιών. Διακριτικές νότες μπαχαρικών όπως κανέλα, γαρύφαλλο και πιπέρι, συμπληρώνουν το μπουκέτο. Έχει πλούσιο σώμα, ελαφριά λιπαρή αίσθηση και είναι αρκετά μαλακό, με το αλκοόλ να είναι τέλεια ενσωματωμένο στο σύνολο. Καραμελωμένο σύκο, κανέλα, φρούτα του δάσους, νυχτολούλουδο, λεβάντα και πιπέρι γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.
