Η Τσικουδιά 35Ν Syrah είναι ένα μοναδικό, μονοποικιλιακό απόσταγμα από τη δυναμική ερυθρή ποικιλία Syrah. Ένα απόσταγμα που αποτυπώνει τη δύναμη της κρητικής γης και τον πληθωρικό χαρακτήρα του Syrah, σε ένα πολύ βελούδινο και στρογγυλό αποτέλεσμα.
Το αποστακτήριο 35Ν Cretan Distillery, στο Ρέθυμνο, ιδρύθηκε από τον Ηλία Μελισσουργό και παίρνει το όνομά του από τον 35ο παράλληλο, ένα γεωγραφικό πλάτος που τέμνει την Κρήτη, το νησί με την παράδοση 5.000 ετών στην καλλιέργεια, την οινοποιία και την απόσταξη.
Η Τσικουδιά 35Ν Syrah παράγεται με τη μέθοδο της κλασματικής ασυνεχούς απόσταξης σε χάλκινο άμβυκα, από σταφύλια Syrah εξαιρετικής ποιότητας, ενώ σκοπός του κάθε βήματος της απόσταξης είναι να αναδειχθούν πλήρως τα χαρακτηριστικά αρώματα και η πολυπλοκότητα του σταφυλιού.
Απόλαυσέ το ιδανικά στους 12°C, αφήνοντάς το λίγα λεπτά στο ποτήρι για να εκφραστεί πλήρως και απαραίτητα με πικάντικους μεζέδες κρεατικών και καλή παρέα!
Στη μύτη κυριαρχούν νότες από βατόμουρο, φράουλα και κεράσι, που συνοδεύονται από την πικάντικη ένταση του φρεσκοτριμμένου πιπεριού. Στο στόμα, το απόσταγμα είναι πληθωρικό και βελούδινο, με στρογγυλή δομή και επίμονη, πικάντικη επίγευση.
500ml - 38% vol
