Από άπαχο μοσχαρίσιο κρέας, που αλατίζεται και στεγνώνει στον αέρα, η Bresaola Punta d' Anca θα σε συναρπάσει, ακόμα κι αν προσέχεις τη γραμμή σου. Τρυφερή υφή και ευχάριστη αλμύρα το κάνουν τέλειο αλλαντικό μόνο σου, αλλά και ιδανικό για πίτσες και σάντουιτς.
Μια ενδιαφέρουσα πρόταση είναι να το στρώσεις σε ένα πιάτο σαν carpaccio και από πάνω να βάλεις ρόκα, φλούδες παρμεζάνας και μια σάλτσα από ελαιόλαδο, λεμόνι, μουστάρδα Dijon και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Σε αυτή την περίπτωση προτίμησε ένα βαρελάτο Ασύρτικο ή κάποιο Chardonnay. Αν είσαι του κόκκινου τότε ένα ελαφρύ Pinot Noir θα ταιριάξει τέλεια.
* Όλα τα Deli ψυγείου, αποστέλλονται σε ιδανικές συνθήκες, με ειδικά αυτοκίνητα-ψυγεία εντός Αττικής. Τα Deli ψυγείου δεν αποστέλλονται εκτός Αττικής.
