Το απόλυτο dressing για τις σαλάτες σου από συμπυκνωμένο ξύδι βαλσάμικο από τη Modena και μούστο σταφυλιού. Μπορείς να το χρησιμοποιήσεις σκέτο ή σε vinaigrette με ελαιόλαδο, μουστάρδα Dijon και μέλι. Επίσης είναι ιδανικό για να συμπληρώσει μαρινάδες και γλυκόξινες σάλτσες.