Ο Μoσχαρίσιος Καβουρμάς Λήμνου της οικογένειας Παλαίστρου είναι ένας εκλεκτός μεζές από επιλεγμένα κομμάτια μοσχαρίσιου κρέατος, τα οποία καβουρδίζονται με την παραδοσιακή συνταγή της οικογένειας. Παλιά αυτός ήταν ο τρόπος συντήρησης του κρέατος. Το πάστωναν και έπειτα το καβούρδιζαν εξ ου και το όνομα καβουρμάς.
Η οικογένεια Παλαίστρου φροντίζει να προμηθεύεται το καλύτερο κρέας από ζώα που εκτρέφονται σε τοπικές μονάδες με αγνές τροφές. Έπειτα ακολουθούν κατά γράμμα την οικογενειακή συνταγή και το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Δοκίμασε τον Μοσχαρίσιο Καβουρμά Λήμνου σκέτο, ελαφρώς σωταρισμένο, με ένα ζουμερό Αγιωργίτικο. Εναλλακτικά, μπορείς να κάνεις μια γρήγορη αλλά πεντανόστιμη σάλτσα ζυμαρικών με ντομάτα, κρεμμύδι και πράσινη πιπεριά και να τη συνδύασεις με ένα Ξινόμαυρο ή ένα Cabernet Sauvignon.
* Όλα τα Deli ψυγείου, αποστέλλονται σε ιδανικές συνθήκες, με ειδικά αυτοκίνητα-ψυγεία εντός Αττικής και δεν είναι διαθέσιμα για αποστολή εκτός Αττικής.
