ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

-

περισσότερες επιλογές

Ταξινόμηση

TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΚΡΑΣΙ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΕΛ EN
ΕΛ EN
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εκπληκτικά κρασιά από όλο τον κόσμο σε μοναδικές προσφορές

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΣΥΝΟΛΟ €
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Αχέρων Αμφόρα 2023 - Οινοποιία Μαρκόγιαννη

Ίσως η σπανιότερη ποικιλία που θα συναντήσεις!

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Αχέρων Αμφόρα 2023 - Οινοποιία Μαρκόγιαννη

Οινοποιία Μαρκόγιαννη
ΚΟΚΚΙΝΟ
Δυστυχώς αυτό δεν το πρόλαβες {{item.CannotBuyReason}}
Γιατί το αγαπάμε;
Το Αχέρων από την Οινοποιία Μαρκόγιαννη είναι ένα ιδιαίτερο και μοναδικό κρασί από τη σπανιότατη ποικιλία Κολλινιάτικο. Ανθικά στοιχεία, μπαχάρια, βότανα και φρούτα του δάσους πλημυρίζουν το ποτήρι και σχεδόν σε κάνουν να αναρωτιέσαι πως κανείς δεν είχε τολμήσει νωρίτερα να ασχοληθεί με αυτή την πολλά υποσχόμενη ερυθρή ποικιλία της Πελοποννήσου.

Το οικογενειακό Οινοποιείο Μαρκόγιαννη βρίσκεται στη Σκιλλουντία Ολυμπίας, στο Νομό Ηλείας. Τα τελευταία χρόνια έχει ταράξει τα νερά της οινικής σκηνής με τα εντυπωσιακά κρασιά του από τοπικές αλλά και σπάνιες ποικιλίες, όπως το Κολλινιάτικο. Το Κολλινιάτικο είναι μια ποικιλία από τις Κολλίνες Αρκαδίας που έχει βαθύ χρώμα και έντονο αρωματικό προφίλ. Μέχρι σήμερα συμμετείχε στο ροζέ κρασί του οινοποιείου αλλά παρατηρώντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του αποφάσισαν να τολμήσουν μια μονοποικιλιακή ερυθρή εμφιάλωση και έτσι προέκυψε ο Αχέρων. Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες που καλλιεργούνται βιολογικά. To κρασί ζυμώνει με γηγενείς ζύμες και παλαιώνει σε μεγάλα δρύινα βαρέλια για 14 μήνες. Έπειτα εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και γεμάτο έντονα αρώματα και στιβαρή δομή.

Το στοίχημα για το Αχέρων από την Οινοποιία Μαρκόγιαννη ήταν μεγάλο, αλλά στο οινοποιείο Μαρκόγιαννη έχουν αποδείξει πως στα ζόρια πάντα τα καταφέρνουν.
Δοκιμή

Το Αχέρων από την Οινοποιία Μαρκόγιαννη έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα με μωβ ανταύγειες. Πληθωρική μύτη με αρώματα κόκκινου φραγκοστάφυλου, βύσσινου, ροδιού, κράνου και κερασιού που μπλέκονται με νότες πιπεριού, κανέλας, γλυκόριζας, ευκάλυπτου, ιωδίου και λεβάντας. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και έντονες, ρωμαλέες τανίνες. Φρέσκο βύσσινο, κράνο, κόκκινο δαμάσκηνο, κανέλα, κέδρος, μπαχάρι, λεβάντα, τσάι και βότανα γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Κόκκινο φραγκοστάφυλο, βύσσινο, ρόδι, κράνο, κεράσι, πιπέρι, κανέλα, γλυκόριζα, ευκάλυπτος, ιώδιο, λεβάντα.
Ταιριάζει με
Μοσχαράκι κοκκινιστό, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, μοσχαρίσια μάγουλα ραγου
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2023
Αλκοόλ 13,8%
Προέλευση Ολυμπία
Ποικιλία Κολλινιάτικο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 14 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 17ºC
Παλαίωση 8 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι
Οινοποιία Μαρκόγιαννη

Η Οινοποιία Μαρκόγιαννη είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που δραστηριοποιείται από το 1982 στην καλλιέργεια αμπελώνων με σκοπό την παραγωγή οίνων ποιότητας και αποσταγμάτων. Από το 2001 οι αμπελώνες καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο. Κύρια φιλοσοφία της είναι ο σεβασμός στη φύση και η παραγωγή ποιοτικών οίνων. Καλλιεργούνται τοπικές ποικιλίες όπως Ροδίτης και Κολινιάτικο αλλά και πιο ιδιαίτερες όπως Μανδηλαριά, Chardonnay και Βερτζαμί.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδυασέ το με μια βουβαλίσια μπριζόλα medium rare, ένα αγριογούρουνο στιφάδο, ή παΐδάκια προβατίνας.

Μοσχαράκι κατσαρόλας με κόκκινο κρασί

1 κιλό μοσχάρι  χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές

4 κ.σ. αλεύρι

1 & 1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. πάπρικα

1/2 κ.γ. πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κούπα ξηρό κόκκινο κρασί

1 κύβο ζωμό μοσχάρι

1/2 κ.γ. ξερό θυμάρι

1 φύλλο δάφνη

1 συσκευασία μικρά φρέσκα μανιτάρια ολόκληρα

1 συσκεαυασία baby carrots

 

Σκουπίστε με χαρτί κουζίνας το κρέας για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. Ανακατέψτε σε ένα μπολ 3 κουταλιές σούπας αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, την πάπρικα και το πιπέρι και αλευρώστε το κρέας με το μίγμα αλευριού.

Σωτάρετε το κρέας σε καυτό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, 4-6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε το κρέας από την κατσαρόλα. Προσθέστε το κόκκινο κρασί, ανακατεύοντας καλά ώστε να ενσωματωθούν τα υπολοίματα του κρέατος από τον πάτο της κατσαρόλας.

Τοποθετήτε ξανά το κρέας στην κατσαρόλα και προσθέστε το ζωμό, το θυμάρι, τη δάφνη, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Μόλις πάρει βράση, σκεπάζετετε την κατσαρόλα , χαμηλώνετε τη φωτιά στο μισό και αφήνετε το κρέας να μαγειρευτεί για μία ώρα περίπου ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Μπορείτε να συνοδέψετε το κρέας σας με άγριο ρύζι.

Καλή σας όρεξη.

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Οινοποιία Μαρκόγιαννη

Αχέρων Αμφόρα 2023 - Οινοποιία Μαρκόγιαννη

ΚΟΚΚΙΝΟ
ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ {{item.CannotBuyReason}}
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Κόκκινο φραγκοστάφυλο, βύσσινο, ρόδι, κράνο, κεράσι, πιπέρι, κανέλα, γλυκόριζα, ευκάλυπτος, ιώδιο, λεβάντα.
Ταιριάζει με
Μοσχαράκι κοκκινιστό, αγριογούρουνο με δαμάσκηνα, μοσχαρίσια μάγουλα ραγου

Όσοι το πήραν, πήραν και αυτά

ΕΝΕΡΓΑ ΦΙΛΤΡΑ

Καθαρισμός Φίλτρων -

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!

TO BOTILIA ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ BOTILIA ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ ΤΥΠΟΣ / PRESS
ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΟΡΟΙ ΑΓΟΡΑΣ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES COOKIE SETTINGS
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΔΩΡΟ ΜΥΣΤΙΚΑ WINE EXPERIENCES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΙΑ YACHT ΧΩΡΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΟ BOTILIA
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
COPYRIGHT © Botilia.gr 2026. ALL RIGHTS RESERVED DEVELOPED & DELIVERED BY UMOBIT SA