99pts από τον James Suckling και Roagna Barbaresco, αυτά και μόνο αρκούν για να μην διαβάσεις τίποτα άλλο και να βάλεις αυτό το σπάνιο κρασί στο καλάθι σου. Το μυθικό Roagna Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 είναι πλέον εδώ και μετά από αυτό κανένα Nebbiolo δεν θα είναι το ίδιο. Ο Luca, σαν μάγος, μεταχειρίζεται τα παλιά κλήματα στο ιστορικό Paje και τις ταννίνες του Nebbiolo με τέτοια μαεστρία που καθηλώνει όποιον το δοκιμάσει.

Το οινοποιείο Roagna αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά του Piemonte. Οι ρίζες του φτάνουν στο 1880, όταν οι Vincenzo και Rosa Roagna συνέβαλαν καθοριστικά στη διαμόρφωση της ταυτότητας του Barbaresco όπως το ξέρουμε σήμερα. Το κτήμα βρίσκεται πλέον στα χέρια του Luca Roagna, ο οποίος συνεχίζει την οικογενειακή παράδοση με σχεδόν εμμονική προσήλωση στη λεπτομέρεια και απόλυτο σεβασμό στο terroir. Με αμπέλια σε κορυφαία crus τόσο του Barbaresco όσο και του Barolo, το Roagna θεωρείται σημείο αναφοράς για όσους αναζητούν διαχρονικές, πολύπλοκες εκφράσεις του Nebbiolo.

 Το Roagna Barbaresco Pajé Vecchie Viti 2020 προέρχεται από το ιστορικό cru Paje. To Paje διαθέτει τα πιο πούσια σε ασβεστόλιθο εδάφη του Barbaresco, γεγονός που δίνει μοναδικό χαρακτήρα στο κρασί. Τα αμπέλια Nebbiolo στο Paje είναι περίπου 50 ετών. Ο τρύγος γίνεται χειρωνακτικά, ακολουθεί προσεκτική διαλογή και ζύμωση με γηγενείς ζύμες σε μεγάλα botti. Η εκχύλιση είναι μακρά και ήπια, προσφέροντας αρωματική πολυπλοκότητα και δομή χωρίς επιθετικές ταννίνες. Το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον πέντε χρόνια σε μεγάλα ουδέτερα botti και τσιμεντένιες δεξαμενές, πριν κυκλοφορήσει αφιλτράριστο, πιστό στη φιλοσοφία του οινοποιείου.

Σίγουρα πρέπει να αποκτήσεις μια από τις λιγοστές φιάλες που ήρθαν στην Ελλάδα!