Φήμες λένε πως το 2012 ήταν ίσως η τελευταία χρονιά που κυκλοφόρησε το μαγικό κρασί Cava Φράγκου 2012. Τα ίχνη του οινοποιείου χάνονται το 2015, αφήνοντας πίσω ένα κλασικό και εντυπωσιακό κόκκινο κρασί, που 8 χρόνια μετά είναι απλά συγκλονιστικό!
Η οικογένεια Φράγκου έχει πολύχρονη πορεία στο κρασί, μιας και ξεκίνησε τα πρώτα βήματά της στο χώρο το 1934, στα Σπάτα Αττικής. Το 1990, η Ασημίνα Φράγκου αναπαλαίωσε το οινοποιείο και τις εγκαταστάσεις της στα Μεσόγαια Αττικής. Αυτό οδήγησε στην επιτυχία των νέων κρασιών του οινοποιείου και έτσι η οικογένεια αποφάσισε να επεκτήνει τις δραστηριότητες της και στη Μεσσηνία. Συγκεκριμένα, το 2002, απέκτησαν ένα αμπελοτόπι στην Τριφυλία της Μεσσηνίας, με ιδιαίτερο μικροκλίμα και ιδανικό έδαφος για την καλλιέργεια Cabernet Sauvignon και Merlot.
Τα κρασιά του οινοποιείου απέκτησαν σύντομα φανατικό κοινό και έκαναν την Τριφυλία γνωστή για τα κόκκινα, σε στυλ Bordeaux, κρασιά της. H Cava Φράγκου ήταν η ναυαρχίδα και το στολίδι του οινοποιείου. Το κλασικό blend, Merlot και Cabernet Sauvignon, παλαίωνε σε καινούργια, γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18 μήνες. Έπειτα, παρέμενε για αρκετούς μήνες στο κελάρι του οινοποιείου μέχρι να αποφασίσουν πως είναι έτοιμο.
Οι δυο βασικοί λόγοι για να το αποκτήσεις είναι, πρώτον, πως οι ελάχιστες, τελευταίες φιάλες της Cava Φράγκου 2012 είναι απόλυτα συλλεκτικές και δεύτερον, δεν βρίσκεις συχνά ελληνικά Bordeaux blends 8 ετών με τέτοια δομή και πραγματικά απίθανη πολυπλοκότητα, σε αυτή την τιμή!
