Το Chateau Capbern 2015 είναι ένα θεϊκό Saint-Estephe με την υπογραφή του διάσημου Third Growth, Chateau Calon-Segur. Σαν να μην έφτανε αυτό, η χρονιά του 2015 θεωρείται απλά εξαιρετική με βαθμολογίες όπως 93pts Wine Enthusiast, 92pts James Suckling και 90pts Decanter και όλα αυτά σε πραγματικά μικρή τιμή συγκριτικά με το μεγαλείο του.
Το Chateau Capbern βρίσκεται στο Saint-Estephe και είναι κάτω από την ομπρέλα του Calon-Segur. Όπως καταλαβαίνεις η ίδια ομάδα ασχολείται, με την ίδια εμμονή στη λεπτομέρεια, τόσο με το μεγάλο κρασί του Calon-Segur όσο και με το μικρό του αδερφάκι, το Chateau Capbern. Η χρονιά του 2015 αποτελείται από 68% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot και 4% Petit Verdot. Το κρασί ζύμωσε και ωρίμασε σε γαλλικά δρύινα (60% καινούργια) για τουλάχιστον 18 μήνες. Το κρασί εμφιαλώνεται μετά από ήπιο φιλτράρισμα και το αποτέλεσμα είναι απλά εκπληκτικό.
Οι κριτικοί λένε πως το Chateau Capbern 2015 είναι απολαυστικό τώρα αλλά μπορείς να γευτείς όλο το μεγαλείο του από το 2025 και μετά.