Το Chateau Haut Brion Rouge 2012 Pessac-Leognan είναι ένα από τα 5 1er Grand Cru Classe ή αλλιώς Classified First Growth, του Bordeaux. Αυτό που το ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα είναι πως είναι το μοναδικό από το Graves και πως εδώ έχουμε περισσότερο Merlot. Αυτά είναι τα πρακτικά, η ουσία είναι πως αποτελεί ένα σύμβολο απαράμιλλης κομψότητας. Η χρονιά του 2012 έχει και 96pts από James Suckling και Robert Parker!
Στην καρδιά της περιοχής Pessac-Léognan, στα περίφημα χαλικώδη εδάφη του Graves, γεννιέται το Chateau Haut Brion Rouge 2012. Η ιστορία του κτήματος ξεκινά το 1533 και, από την εξαγορά του από την οικογένεια Dillon το 1935, παραμένει αδιάλειπτα στα χέρια της μέχρι και σήμερα. Αποτελεί ένα ιστορικό οινοποιείο που τα κρασιά του απολάμβαναν μέχρι και ο Βασιλιάς Κάρολος και ο Thomas Jefferson. Στην ταξινόμηση του 1855 του δόθηκε η διάκριση 1er Grand Cru Classe, αναγνωρίζοντας την ποιότητα, την φινέτσα και τον μοναδικό χαρακτήρα του grand vin του. Σημέρα παραμένει ένα από τα σπουδαιότερα Bordeaux που κοσμούν τα κελάρια γαλαζοαίματων και συλλεκτών σε όλο τον κόσμο.
Για το Chateau Haut Brion Rouge 2012, τα σταφύλια συλλέχθηκαν αποκλειστικά με το χέρι. To χαρμάνι αποτελείται από 65.5% Merlot, 32.5% Cabernet Sauvignon και 2% Cabernet Franc. Η παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια (75% νέα), για 20 μήνες περίπου, χάρισε στο κρασί πολυπλοκότητα, βάθος και τη χαρακτηριστική ευγένεια που κάνει το Haut-Brion να ξεχωρίζει από όλα τα υπόλοιπα μεγάλα Bordeaux.
Ένα πραγματικά μεγάλο κρασί, για συλλέκτες ή επένδυση!
