CHÂTEAU LA PRADE 2009

To Château La Prade 2009 είναι ένα απίθανο Bordeaux με τιμή που σε κάνει να κοιτάς και να ξανακοιτάς μήπως βλέπεις λάθος. Το λατρέψαμε για τη φρεσκάδα (παρά τα 10 χρονάκια του) και την εντυπωσιακή πολυπλοκότητά του. Όταν είδαμε την τιμή του τρίβαμε τα μάτια σας και αναρωτιόμασταν πως και σταθήκαμε τόσο τυχεροί!

Το Château La Prade είναι ένα boutique οινοποιείο στην περιοχή Cotes de Francs, το μικρότερο σε μέγεθος, αναγνωρισμένο appellation του Bordeaux. To 2000 πέρασε στα χέρια του Nicolas Thienpont, ενώ μέχρι τότε ανήκε στην περίφημη οικογένεια Thierry Valette (Chateau Troplong Mondot, St. Emilion). Τα αμπέλια έχουν ηλικία 40 ετών κατά μέσο όρο, ενώ ακολουθείται οινοποίηση με ολόκληρα τσαμπιά, σε τσιμεντένιες δεξαμενές. To 50% ωριμάζει σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 15 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί ζουμερό και φρουτώδες, με απόλυτη ισορροπία και μεγάλο δυναμικό παλαίωσης. Η χρονιά του 2009 είναι 100% Merlot και έχει λάβει τις καλύτερες κριτικές και βαθμολογίες. Δικαίως μιας και ήταν μια πολύ καλή χρονιά και ίσως μια από τος πιο ακριβότερες χρονιές για το Bordeaux.

Ευτυχώς για σένα, έχουμε εξασφαλίσει κάποιες λίγες φιάλες από το διαμαντάκι Château La Prade 2009!

Στο ποτήρι είναι βαθύ ρουμπινί με γκρενά ανταύγειες.

Μύτη που κατακλύζεται από κόκκινα και μαύρα φρούτα όπως κεράσι, δαμάσκηνο, φραγκοστάφυλο και φράουλα. Νότες από μανιτάρι, κανέλα, βανίλια, μοσχοκάρυδο, βούτυρο και φύλλα τσαγιού χαρίζουν έξτρα πόντους πολυπλοκότητας.

Στο στόμα είναι ζουμερό και πληθωρικό με μέτριο προς γεμάτο σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες αλλά ώριμες τανίνες. Η εντυπωσιακή συμπύκνωση του εκφράζεται σαν κεράσι, βύσσινο, δαμάσκηνο και μαρμελάδα μύρτιλο. Γλυκά μπαχάρια, βρεγμένα φύλλα, μαύρο τσάι και λεβάντα συμπληρώνουν το εντυπωσιακό σύνολο. Η μακρά επίγευση που θυμίζει κακάο σε κερδίζει σε κάθε γουλιά.