Το Moulin de Gassac Grenache αποτυπώνει τον αυθεντικό χαρακτήρα του Languedoc μέσα από μία από τις πιο εμβληματικές μεσογειακές ποικιλίες, το Grenache. Φραουλένιο και διακριτικά πικάντικο αυτό το κόκκινο φωνάζει καλοκαίρι με όλες του τις δυνάμεις.
Το Moulin de Gassac Viognier γεννήθηκε από το όραμα του Aimé Guibert, δρυτή του Mas de Daumas Gassac, για προσιτά κρασιά υψηλής ποιότητας. Το project Moulin de Gassac δημιουργήθηκε τη δεκαετία του ’90, σε συνεργασία με ντόπιους αμπελουργούς, με στόχο τη διάσωση πολύτιμων αμπελώνων του Languedoc που κινδύνευαν να χαθούν. Ένα εγχείρημα που ανέδειξε αυθεντικά terroirs και έδωσε νέα ζωή στην περιοχή.
Με ήπιες εκχυλίσεις και ζύμωση και ωρίμαση σε ανοξείδωτες δεξαμενές, το κρασί διατηρεί τον ζουμερό και βελούδινο χαρακτήρα του Grenache. Αυτό το κόκκινο σχεδόν σε προστάζει να το πιείς δροσερό.
