Ο Γυμνός Βασιλιάς του Κτήματος Πιερία Ερατεινή είναι το ιδανικό πάντρεμα του κοσμοπολίτικου Syrah, με τον ιδιαίτερο χαρακτήρα της σπάνιας ποικιλίας Κολινδρινό. Ο Βασιλιάς έρχεται να συνοδέψει τη Βασίλισσά του και να αποκαλύψει τη δύναμη του τόπου και της υποδειγματικής οινοποίησης!
Το Κτήμα Πιερία Ερατεινή δημιουργήθηκε το 2007 στον Κολινδρό Πιερίας από τους οινολόγους Παύλο Αργυρόπουλο, Ανδρέα Πάντο και τον Στέλιο Πυρπυλή, με στόχο να αναδείξουν την οινική αξία της περιοχής. Τα αμπέλια του απλώνονται σε περίπου 150 στρέμματα, σε μια μαγευτική τοποθεσία ανάμεσα στο βουνό και τη θάλασσα, στους πρόποδες του Ολύμπου. Η καλλιέργεια είναι βιολογική και το ξεχωριστό μικροκλίμα βοηθά στην παραγωγή κρασιών με φρεσκάδα, χαρακτήρα και δυνατότητα παλαίωσης.
Το οινοποιείο εφαρμόζει χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις και ιδιαίτερες τεχνικές, ώστε κάθε κρασί να εκφράζει αυθεντικά τον τόπο του. Καλλιεργούν ελληνικές, διεθνείς και σπάνιες τοπικές ποικιλίες, όπως το γηγενές Κολινδρινό, που σε συνδυασμό με το Syrah αποκαλύπτει την εντυπωσιακή του δυναμική.
Ο Γυμνός Βασιλιάς γεννήθηκε από έναν μικρό αμπελώνα μόλις 8,5 στρεμμάτων στους πρόποδες του Ολύμπου, με τα πρώτα αμπέλια φυτεμένα το 1999 σε υψόμετρο 400 μέτρων. Η συν-οινοποίηση 85% Syrah και 15% Κολινδρινού έγινε σε ελεγχόμενες θερμοκρασίες, ενώ η εκχύλιση κράτησε πάνω από 25 ημέρες, μια μέθοδος που εφαρμόζεται στο Bordeaux και χαρίζει σαγηνευτικά χρώματα και δομή στο κρασί. Στη συνέχεια η παλαίωση σε νέα δρύινα βαρέλια, για 24 μήνες έδωσε βάθος, καλοδουλεμένες ταννίνες και τη δυνατότητα να το ξεχάσεις στο συντηρητή σου για τουλάχιστον 8 χρόνια.
Μετάγγισέ το σε μια καράφα και θα ευγνωμονείς τους θεούς του Ολύμπου για το θαύμα που δημιούργησαν!
