Η Νάουσα 1879 του 2013 από την Μπουτάρης Οινοποιητική, είναι ένα premium Ξινόμαυρο που αποτίνει φόρο τιμής στην ιστορία του οινοποιείου, μέσα από ένα κρασί με εντυπωσιακή πολυπλοκότητα και ζηλευτή δομή! Είναι παράλληλα, αυτό το κρασί που με το που φέρεις το ποτήρι κοντά στη μύτη σου νιώθεις την Ξινομαυρίσια φύση του να σε καλεί σε γαστριμαργικό πάρτι. Α και μιλάμε και για φοβερή χρονιά!
Η Μπουτάρης Οινοποιητική έχει πίσω της σχεδόν 145 χρόνια ιστορίας. Μέσα σε αυτά τα χρόνια, η εξέλιξη αλλά και ο συνεχής πειραματισμός, έχει αποτελέσει πολύ καθοριστικό κομμάτι στην εδραίωση του οινοποιείου, αλλά και των εμβληματικών κρασιών του. Η Νάουσα 1879 του 2013 είναι ένα κρασί που τιμά το παρελθόν μιας και το 1879 ήταν το έτος ίδρυσης της εταιρίας στη Νάουσα. Προέρχεται από ένα συγκεκριμένο αμπελοτόπι στον Τρίλοφο Νάουσας. Η οινοποίηση έγινε με σκοπό να φανεί ο χαρακτήρας της ποικιλίας και η αριστοτεχνική ισορροπία μεταξύ φρούτου, φυτικότητας και βαρελιού. Το κρασί ωριμάζει σε νέα γαλλικά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες, αποκτώντας βάθος, δομή και απολαυστικές νότες βανίλιας, χωρίς να χάνει την ταυτότητα του Ξινόμαυρου.
Αν θέλεις να δοκιμάσεις ένα πραγματικά εντυπωσιακό και ρωμαλέο Ξινόμαυρο τότε η Νάουσα 1879 του 2013 Μπουτάρης δεν πρέπει να σου ξεφύγει.
