€22,30

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

-

περισσότερες επιλογές

Ταξινόμηση

TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΚΡΑΣΙ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΕΛ EN
ΕΛ EN
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εκπληκτικά κρασιά από όλο τον κόσμο σε μοναδικές προσφορές

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΣΥΝΟΛΟ €
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Νεμέα Παλαιά Κλήματα 2020 - Κτήμα Παπαϊωάννου

Ένα από τα μεγάλα ονόματα της Νεμέας!

super_value
pure_farming
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Νεμέα Παλαιά Κλήματα 2020 - Κτήμα Παπαϊωάννου
super_value
pure_farming

Κτήμα Παπαϊωάννου
ΚΟΚΚΙΝΟ
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Η Νεμέα Παλαιά Κλήματα από το Κτήμα Παπαϊωάννου, έρχεται στο μυαλό σου αυτόματα, όταν σκέφτεσαι Αγιωργίτικο. Η Νεμέα Παλαιά Κλήματα του Παπαϊωάννου, είναι ένα κορυφαίο Αγιωργίτικο, με μοναδική πολυπλοκότητα και συμπύκνωση, έχοντας παράλληλα την καλύτερη σχέση ποιότητας - τιμής!

Το οικογενειακό οινοποιείο του Θανάση Παπαϊωάννου, στην αρχαία Νεμέα, ασχολείται με το Αγιωργίτικο από το 1876 και ήταν από τα πρώτα της περιοχής που ασχολήθηκε με τη βιολογική καλλιέργεια. Η Νεμέα Παλαιά Κλήματα προέρχεται από ένα συγκεκριμένο κομμάτι του αμπελώνα με κλήματα 40 ετών. Το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον 12 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια και για 12 μήνες στη φιάλη. Το πυκνό κόκκινο και μαύρο φρούτο ντύνεται με τον πικάντικο, μπαχαρένιο μανδύα του βαρελιού, δίνοντας μια από τις πιο τυπικές και κλασικές εκφράσεις του Αγιωργίτικου.


Πιες το τώρα ή μετά από 8-10 χρόνια.

Δοκιμή

Έχει βαθύ ρουμπινί χρώμα και έντονα αρώματα βύσσινου, κερασιού, δαμάσκηνου, μαρμελάδας φράουλας, βανίλιας, καραμέλας, κανέλας και σοκολάτας.

Στο στόμα έχει πλούσιο σώμα, τραγανή οξύτητα και μέτριες αλλά ζουμερές τανίνες. Ώριμο, ζουμερό, μαύρο κεράσι, βατόμουρο και βύσσινο, μπλέκονται με νότες σοκολάτας γάλακτος, καφέ, βανίλιας, καπνού, πιπεριού και καραμέλας.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Βύσσινο, κεράσι, δαμάσκηνο, μαρμελάδα φράουλα, βατόμουρο, καπνός, βανίλια, καραμέλα, κανέλα, σοκολάτα.
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2020
Αλκοόλ 14%
Προέλευση Νεμέα
Ποικιλία Αγιωργίτικο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 12 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 18°C
Παλαίωση 8 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι
Κτήμα Παπαϊωάννου

Το Κτήμα Παπαϊωάννου είναι πλέον άρρηκτα συνδεδεμένο με την αρχαία Νεμέα και την ποικιλία Αγιωργίτικο. Η οικογένεια συνεχίζει μια τεράστια παράδοση στην οινοποίησή της, που ξεκίνησε το 1876. Μάλιστα ήταν από τους πρώτους πρεσβευτές της βιολογικής καλλιέργειας, με την πεποίθηση ότι το κρασί πρέπει να διατηρεί τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της κάθε ποικιλίας, ανάλογα με το terroirαπό το οποία προέρχονται. Τα 570 συνολικά στρέμματα φιλοξενούν τόσο γηγενείς, όσο και διεθνείς ποικιλίες που καταλήγουν σε εμβληματικά κρασιά με συνεχείς διακρίσεις.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδυασέ το με μοσχαράκι bourguignon, κρασάτο αγριογούρουνο με δαμάσκηνα ή ένα κόκορα παστιτσάδα.

Αγριογούρουνο με vinsanto και άρωμα εσπεριδοειδών

1500 gr. αγριογούρουνο


Για την μαρινάδα
500 ml. κρασί βινσάντο
200 ml. κόκκινο κρασί
1½ κουταλιές της σούπας μέλι
3 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
1 κουταλιά της σούπας κόρν φλάουρ
2-3 φλούδες μανταρίνια, πορτοκάλια, γκρέiπ φρουτ, νεράτζια
1 κλωναράκι δενδρολίβανο
2-3 μοσχοκάρφια
4 κόκκους μπαχάρι
1 κουταλάκι του γλυκού διάφορα πιπέρια
Εστραγκόν
2 κρεμμύδια ξερά
80 gr. βούτυρο
Αλάτι

Η μαρινάδα:
Πλένουμε και καθαρίζουμε πάρα πολύ καλά το αγριογούρουνο, και αφαιρούμε τυχόν τρίχες.
Για να φτιάξουμε τη μαρινάδα, βάζουμε σε μία λεκάνη όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε καλά.
Τοποθετούμε μέσα τα κομμάτια του αγριογούρουνου.

Σκεπάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο, να μαριναριστεί για 12 τουλάχιστον ώρες.

Το μαγείρεμα:
Αφαιρούμε το κρέας από την μαρινάδα και την κρατάμε στην άκρη.
Βάζουμε μία πλατιά κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, να ζεσταθεί και ρίχνουμε το κρέας για να το θωρακίσουμε.
Αρχικά δεν βάζουμε κάποια λιπαρή ουσία γιατί το κρέας θα βγάλει κάποια υγρά.

Μόλις τα υγρά εξατμιστούν προσθέτουμε το βούτυρο και σωτάρουμε το κρέας μέχρι να πάρει ομοιόμορφο καφετί χρώμα.
Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα στο multi. Μόλις το κρεμμύδι πάρει ελαφρώς χρυσό χρώμα, σβήνουμε με την μαρινάδα.

Χαμηλώνουμε αρκετά την ένταση της φωτιάς.
Προσθέτουμε αλάτι και περίπου 2 φλυτζάνια ζεστό νερό και σιγοβράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα και να μαλακώσει το κρέας.
Σερβίρουμε με καστανό ρύζι, στο οποίο προσθέτουμε κουκουνάρι και σταφίδα.

 

Εύα Μονόχαρη

Food Blogger

 

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Κτήμα Παπαϊωάννου

Νεμέα Παλαιά Κλήματα 2020 - Κτήμα Παπαϊωάννου

ΚΟΚΚΙΝΟ
€22,30
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Βύσσινο, κεράσι, δαμάσκηνο, μαρμελάδα φράουλα, βατόμουρο, καπνός, βανίλια, καραμέλα, κανέλα, σοκολάτα.

Όσοι το πήραν, πήραν και αυτά

ΕΝΕΡΓΑ ΦΙΛΤΡΑ

Καθαρισμός Φίλτρων -

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!

TO BOTILIA ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ BOTILIA ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ ΤΥΠΟΣ / PRESS
ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΟΡΟΙ ΑΓΟΡΑΣ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES COOKIE SETTINGS
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΔΩΡΟ ΜΥΣΤΙΚΑ WINE EXPERIENCES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΙΑ YACHT ΧΩΡΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΟ BOTILIA
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
COPYRIGHT © Botilia.gr 2026. ALL RIGHTS RESERVED DEVELOPED & DELIVERED BY UMOBIT SA