Αν ψάχνεις το επόμενο κόκκινο κρασί που θα ταιριάξει γάντι με τις Κυριακές και τα ανοιξιάτικα bbq, αυτό είναι το είναι το Trisole Nerello Mascalese 2021 από το οινοποιείο Cantine Birgi. Έχει ζουμερό κόκκινο φρούτο, νότες μπαχαρικών και βοτάνων, μέτριο σώμα και τραγανή οξύτητα και φέρνει μαζί το ταπεραμέντο της Σικελίας και όλο το . είναι ένα κόκκινο κρασί που προσφέρει μια αυθεντική γεύση της Σικελίας, συνδυάζοντας κομψότητα και ένταση!
Το οινοποιείο Cantine Birgi, δημιουργήθηκε το 1960 κοντά στην πόλη Marsala (Trapani), και στηρίζεται στη φιλοσοφία ανάδειξης των γηγενών ποικιλιών της Σικελίας. Συνεργασία, γνώση, σεβασμός προς τη φύση και πάθος για τη σικελική κληρονομιά αποτελούν τους πυλώνες του οινοποιείου. Οι αμπελώνες καλλιεργούνται με παραδοσιακές τεχνικές, ενώ ο τρύγος γίνεται ακόμη χειρωνακτικά.
Το Nerello Mascalese 2021 ανήκει στη συλλογή Trisole, που θέλει να τονίσει τη δύναμη, τη ζεστασιά και τη ζωή που προσφέρει ο ήλιος στη Σικελία και τη σύνδεσή του με την καλή ωρίμαση των σταφυλιών των αμπελώνων που βρίσκονται στο δυτικό μέρος του νησιού. Στην οινοποίηση χρησιμοποιήθηκαν ανοξείδωτες δεξαμενές, για να διατηρηθεί η φρεσκάδα του, ενώ η μικρή παραμονή με τις οινολάσπες έδωσε ένταση και ισορροπία.
Το Nerello Mascalese 2021 από το οινοποιείο Cantine Birgi, έχει πάρει ήδη τη θέση του δίπλα από όλα τα μεζεδάκια κρεατικών. Δοκίμασέ το τώρα!
