Γιατί το αγαπάμε;
To ξέρουμε πως το ήθελες και το έψαχνες παντού, γι’ αυτό και εξασφαλίσαμε τις τελευταίες, ελάχιστες, συλλεκτικές φιάλες του Nostos Mourvedre 2017 από την Οινοποιία Μανουσάκη. Είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά και σπάνια κρασιά του κρητικού αμπελώνα και τώρα μπορεί, ευτυχώς, να γίνει και δικό σου!
Το κουκλίστικο οινοποιείο στο Βατόλακκο Χανίων, αποτελεί σημείο αναφοράς τόσο για τα εξαιρετικά κρασιά του όσο και για τις μοναδικές γευσιγνωσίες και ξεναγήσεις που διοργανώνει. Ο μπαμπάς Μανουσάκης ίδρυσε το οικογενειακό οινοποιείο το 1993 επιστρέφοντας από την Αμερική, όπου ζούσε για χρόνια. Έτσι βάφτισε τα κρασιά του Nostos, γιατί τα χρόνια που ζούσε σαν μετανάστης νοσταλγούσε καθημερινά την Κρήτη του. Η επιστροφή της κόρης του, Αλεξάνδρας, μετά από 14 χρόνια, ήταν αυτό που άλλαξε τα πάντα. Η οικογένεια μεγάλωσε και ενώθηκε γύρω από ένα τσαμπί σταφύλι, αποφασισμένη να δημιουργήσει ότι καλύτερο μπορεί από τον ευλογημένο τόπο της. Δεκατρία χρόνια μετά, η Οινοποιία Μανουσάκη ανήκει δικαιωματικά στα πιο αξιόλογα ελληνικά οινοποιεία, που λάμπουν και στο εξωτερικό!
Το Nostos Mourvedre είναι το καμάρι τους. Ένα αμπελοτόπι στα 320-380 μέτρα, με παλιά και νέα κλήματα δίνει τον καλύτερο καρπό του. Ακολουθεί κλασική ερυθρή οινοποίηση σε δρύινες δεξαμενές και εκχύλιση 20 ημερών, που χαρίζει βαθύ χρώμα και ρωμαλέες τανίνες. Το κρασί παλαιώνει σε γαλλικά (75%) και αμερικάνικα (25%) βαρέλια για 12 μήνες και εμφιαλώνεται αφιλτράριστο σε μόλις 840 συλλεκτικές φιάλες.
Το Nostos Mourvedre 2017 από την Οινοποιία Μανουσάκη είναι το απόλυτο δώρο για κάθε συλλέκτη κρασιών!
Δοκιμή
To Nostos Mourvedre από την Οινοποιία Μανουσάκη έχει βαθύ πορφυρό χρώμα και μεθυστικά αρώματα κερασιού, βύσσινου, δαμάσκηνου, μαύρου μούρου, cassis, μύρτιλου, βανίλιας, δέρματος, πιπεριού, γλυκόριζας, βιολέτας, σοκολάτας και καφέ. Στο στόμα έχει εντυπωσιακή δομή, γεμάτο σώμα, έντονες αλλά ώριμες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα. Πλούσιο και ώριμο μαύρο φρούτο συνδυάζεται με νότες γλυκών μπαχαρικών, δέρματος, μπέικον, καρύδας και σοκολάτας.
