Υπάρχει λόγος που κάποια πράγματα θεωρούνται κλασικά και διαχρονικά. Για το Όβηλος Ερυθρό 2020 του Κτήματος Βιβλία Χώρα, αυτό που το κάνει κλασικό και αγαπημένο, είναι η σταθερά ανοδική ποιότητά του, η απαράμιλλη κομψότητα και η απίθανη τυπικότητα του. Σε όλα τα παραπάνω συμφώνησαν και οι κριτές του Thessaloniki Wine & Spirits Trophy 2025 που του έδωσαν το Μεγάλο Χρυσό ως το Καλύτερο Κρασί του Διαγωνισμού.
To Κτήμα Βιβλία Χώρα, του Βαγγέλη Γεροβασιλείου και του Βασίλη Τσακτσαρλή, δεν χρείαζεται συστάσεις μιας και είναι από τα πρώτα και πιο γνωστά οινοποιεία της Ελλάδας. Ο Όβηλος Ερυθρός 2020 Βιβλία Χώρα, είναι η ερυθρή ναυαρχίδα του κτήματος και ανήκει στα Μεγάλα Κόκκινα κρασιά, που σαρώνουν κάθε χρόνο τα βραβεία και τις διακρίσεις. Παράλληλα είναι από αυτά τα κρασιά που πρέπει οπωσδήποτε να έχεις στο συντηρητή σου για να τα απολαμβάνεις με το χάδι του χρόνου.
Ο Όβηλος Ερυθρός 2020 Βιβλία Χώρα είναι ένα Cabernet Sauvignon που προέρχεται από το πρώτο αμπέλι του κτήματος, στις πλαγιές του Παγγαίου. Το άγονο έδαφος και το ζεστό κλίμα, δίνουν συμπυκνωμένα και τέλεια ώριμα σταφύλια. O πλούσιος χυμός ζυμώνει και ωριμάζει σε καινούρια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 16 μήνες. Έπειτα, ακολουθεί ωρίμαση για τουλάχιστον 24 μήνες στη φιάλη. Η μαεστρία του Γεροβασιλείου φαίνεται στο πόσο καλά χειρίζεται το βαρέλι το οποίο έρχεται και συμπληρώνει το πυκνό, ώριμο και εκφραστικό φρούτο χωρίς να το σκεπάζει, υπογραμμίζοντας παράλληλα τα τυπικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Ο Όβηλος Ερυθρό 2020 Κτήμα Βιβλία Χώρα είναι από αυτά τα κρασιά που μπορούν εύκολα να κερδίσουν και το πιο απαιτητικό κοινό όπως Masters of Wine και Master Sommeliers.
