€13,00

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Πετάλι Λιάτικο 2021 - Οινοποιείο Διαμαντάκη

Μετά και από αυτό, μπαίνει στην κουβέντα για την ποικιλία Next Big Thing!

rare
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Πετάλι Λιάτικο 2021 - Οινοποιείο Διαμαντάκη
rare

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Αν νόμιζες πως τα κρασιά που παίρνουν χρυσά μετάλλια και διακρίσεις είναι ακριβά, τότε ετοιμάσου να συγκλονιστείς με το Πετάλι του Οινοποιείου Διαμαντάκη!

Το Πετάλι είναι ένα Λιάτικο από 3 παλιά αμπελοτόπια, που έχει ζυμώσει και ωριμάσει για 12 μήνες σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ό,τι ακριβώς χρειαζόταν δηλαδή για να αποκτήσει έναν πολύ διαφορετικό και κομψό χαρακτήρα από όσα έχεις δοκιμάσει μέχρι τώρα. Ζαχαρίας Διαμαντάκης έκανε πάλι το θαύμα του με το Πετάλι. Φίνο σαν Pinot Noir και με διακριτικό αλκοόλ (για τα δεδομένα της ποικιλίας), είναι πασιφανής ο λόγος που κερδίσει κοινό και κριτικούς!

Με αυτή την τιμή, η κομψότητα είναι πιο προσιτή από ποτέ!

Δοκιμή

Ακόμα και από το χρώμα μπορείς να μπερδευτείς και να το θεωρήσεις με ευκολία Pinot Noir, αλλά το Λιάτικο δεν κρύβεται εύκολα!

Ώριμα κεράσια, φράουλες, δαμάσκηνα και βύσσινα μπλέκονται με κάποιες πικάντικες νότες και σε τραβάνε από τη μύτη.

Μεταξένιες τανίνες και τραγανή οξύτητα ζητούν ένα ελαφρύ δρόσισμα και μια πάστα la Norma με φρέσκο τόνο.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Ώριμo κεράσι, φράουλα, δαμάσκηνο, βύσσινο, πικάντικες νότες.
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Ηράκλειο, Κρήτη
Ποικιλία Λιάτικο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 14°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι
Οινοποιείο Διαμαντάκης
Το οινοποιείο Διαμαντάκη αποτελεί μια νέα σύγχρονη μονάδα παραγωγής ποιοτικών οίνων στην Κρήτη. Βρίσκεται νοτιοδυτικά της πόλης του Ηρακλείου στην καρδιά της επαρχίας Μαλεβυζίου, έξω από το χωριό Κάτω Ασίτες  και την ιστορική Μονή Αγίου Γεωργίου Γοργολαϊνη, στους ανατολικούς πρόποδες του Ψηλορείτη, σε υψόμετρο 450μ  περιοχή με μεγάλη ιστορία στην καλλιέργεια της αμπέλου και την παραγωγή κρασιών και αποσταγμάτων.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδυασέ το με φιλέτο τόνου, μικρά κυνήγια και σιγομαγειρεμένο φιλέτο μοσχαρίσιο.

Αρνάκι φιλέτο με κόλιανδρο και σαλάτα κους κους

Για το αρνάκι

1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο τριμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• 3 κουταλιες της σούπας ελαιόλαδο
• 900g αρνί φιλέτο λαιμο

Για τη σαλάτα
• 200g κους κους
• 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές λωρίδες
• 200g (7 ουγκιά) μικτές ντομάτες, ψιλοκομμένες
• 1 ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 2 λεμόνια, χυμό, συν 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού, και φέτες λεμονιού για το σερβίρισμα

 

  1. Αναμίξτε το κόλιανδρο, την πάπρικα και 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο. Αλοίψτε το αρνί και το αφήστε το να μαριναριστεί για 30 λεπτά. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200C. Ζεστάνετε το υπόλοιπο λάδι σε ένα τηγάνι και ροδίστε το αρνί από όλες τις πλευρές. Τοποθετήστε τα σε ένα ταψί, πάνω σε λαδόκολλα, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο και ψήστε στο φούρνο για 20 λεπτά. Τα τελευταία 3 λεπτά αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο.
  2. Βράζετε 200 ml νερό σε ένα σκεύος. Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε το κους κους σε αναλογία περίπου 1 προς 1. Το αφήνετε 5' να φουσκώσει και να μαλακώσει και είναι έτοιμο. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά στη συνέχεια προσθέστε τα κολοκυθάκια, τις ντομάτες, το μαϊντανό, το χυμό λεμονιού και το ξύσμα. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθούν όλα τα υλικά. Δοκιμάστε και προσθέστε λεμόνι ή πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για να σερβίρετε, κόψτε το αρνί σε φέτες και σερβίρετε με τη σαλάτα κους κους και φέτες λεμόνι

Συνδυασμός με κρασί

Το αρνάκι είναι ένα κρέας που αγαπάει το κρασί και είναι κρίμα να μην συνδυάζεται με κόκκινα κρασιά πλούσια και τανικά. Το ιδανικό κρασί για αυτό το πιάτο πρέπει να έχει έντονα αρώματα με μέτρια επιροή του βαρελιού και μια νύξη φυτικών ή βοτανικών χαρακτηριστικών που θα ταιριάξει με το κόλιανδρο. Οι μέτριες τανίνες θα καθαρίσουν το στόμα προετοιμάζοντάς το για την επόμενη λαχταριστή μπουκιά.

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Οινοποιείο Διαμαντάκης

Πετάλι Λιάτικο 2021 - Οινοποιείο Διαμαντάκη

€13,00
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Ώριμo κεράσι, φράουλα, δαμάσκηνο, βύσσινο, πικάντικες νότες.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}