Το “Quartetto” Rosso Langhe DOC Aldo Conterno είναι ο τρόπος του Stephano Conterno να βγάλει τη γλώσσα σε όσους είναι εμμονικοί με την παράδοση και τους κανόνες. Το 1997 αποφάσισε να κυκλοφορήσει το Quartetto, ένα χαρμάνι με διεθνείς ποικιλίες, φυτεμένες μάλιστα σε ένα από τα πιο διάσημα “cru” του Barolo, το Bussia, αποδεικνύοντας πως όταν έχεις όραμα και θέληση, οι κανόνες είναι για να σπάνε!
To Poderi Aldo Conterno παράγει μερικά από τα καλύτερα Barolo, με τεράστιες δυνατότητες παλαίωσης. Και πως θα μπορούσε να είναι αλλιώς, αφού ο Aldo ήταν γιος του θρύλου Giacomo Conterno! Το 1969 έστησε το δικό του οινοποιείο καθώς το ανήσυχο πνεύμα του ήθελε να εξερευνήσει διαφορετικές μορφές οινοποίησης, που συχνά συγκρούονταν με την πιο συντηρητική φιλοσοφία του οικογενειακού κτήματος. Η ιστορία τον δικαίωσε και πλέον το όνομα Aldo Conterno στέκεται επάξια δίπλα σε αυτό του πατέρα του, με τους μεγαλύτερους παραγωγούς του Piemonte.
To “Quartetto” Rosso Langhe DOC Aldo Conterno είναι ένα χαρμάνι με βάση το Nebbiolo (40%), μαζί με ισόποσα ποσοστά από Pinot Noir, Merlot και Syrah. Όπως όλα τα κρασιά του οινοποιείου, προέρχεται από ιδιόκτητα σταφύλια από τον αμπελώνα Bussia στο Monforte d’ Alba. Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ για την ωρίμαση, η οποία διαρκεί για τουλάχιστον 9 μήνες, επιλέγουν καινούργια γαλλικά βαρέλια 225lt, καθώς πιστεύουν ότι βοηθούν στην μικροοξυγόνωση του κρασιού και τη δημιουργία ενός πολύπλοκου και ισορροπημένου αποτελέσματος.
Το “Quartetto” Rosso Langhe DOC Aldo Conterno είναι ένα Langhe με ποιότητα cru που μπορείς να απολαύσεις άμεσα χωρίς να χάνεις τίποτα από το μεγαλείο του οινοποιείου!
