Το Casalferro Merlot Toscana IGT 2019, θα το λατρέψεις για τον πολύ έντονο αρωματικό του χαρακτήρα και το πλούσιο φρέσκο φρούτο του. Να ξέρεις πως η συγκεκριμένη χρονιά έχει μπει στο μάτι πολλών σπουδαίων κριτικών οίνου, που το περιγράφουν με περγαμηνές και το αποθεώνουν! 98pts απο James Suckling, 95pts απο Decanter, 94pts απο Robert Parker και The Wine Advocate. Τί άλλο να πούμε τώρα εμείς;
Το εμβληματικό οινοποιείο Ricasoli, αποτέλεσε σταθμό στη διαμόρφωση του στυλ των κρασιών της περιοχής του Chianti. Ο βαρόνος Bettino Ricasoli, γνωστός και ως Iron Baron ήταν υπεύθυνος για τη σύνθεση αυτής της συνταγής, το 1872, ενώ το οινοποιείο παράγει κρασιά από το 1141. Αυτή τη στιγμή, έχει αναλάβει το οινοποιείο ο Francesco Ricasoli, ο οποίος συνδυάζει τη μοντέρνα τεχνογνωσία, με την οινική κληρονομιά των προγόνων του, δημιουργώντας εμβληματικά κρασιά.
Το Το Casalferro Merlot Toscana IGT 2019 αποτελείται από 100% Merlot που προέρχονται από τους αμπελώνες του κτήματος Ricasoli. Το κρασί παράγεται με μεγάλη προσοχή στη λεπτομέρεια, επιτρέποντας στα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του σταφυλιού Merlot να λάμψουν. Η ζύμωση έγινε σε ανοξείδωτες δεξαμενές με 18 επαφής με τα στέμφυλα, ενώ στη συνέχεια έμεινε 21 μήνες σε δρύινα βαρέλια, 30% νέων και 70% δεύτερης και τρίτης χρήσης.
Δοκίμασε το τώρα!