Η Solaia Antinori 2017 είναι ένα εκπληκτικό κρασί που παράγεται από το φημισμένο κτήμα Antinori στην Τοσκάνη της Ιταλίας. Φτιαγμένο από ένα μείγμα από σταφύλια Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc και Sangiovese, αυτό το κρασί είναι γνωστό για τις πολύπλοκες γεύσεις και τα αρώματά του, καθώς και την ικανότητά του να βελτιώνεται με την ηλικία. Δεν έχει πάρει άδικα 97pts από James Suckling!
Ένας από τους βασικούς παράγοντες που ξεχωρίζει την Solaia Antinori 2017 από άλλα κρασιά είναι η δέσμευση του κτήματος στην ποιότητα και την αριστεία. Τα σταφύλια για αυτό το κρασί επιλέγονται προσεκτικά από τους καλύτερους αμπελώνες του κτήματος, που βρίσκονται στην καρδιά της περιοχής Chianti Classico της Τοσκάνης. Τα σταφύλια συγκομίζονται με το χέρι στο απόγειο της ωρίμανσης τους και οινοποιούνται με συνδυασμό παραδοσιακών και σύγχρονων τεχνικών. Μόλις παρασκευαστεί το κρασί, παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια για τουλάχιστον 18 μήνες, κατά τη διάρκεια των οποίων αναπτύσσει τις περίπλοκες γεύσεις και τα αρώματά του. Το τελικό χαρμάνι επιλέγεται προσεκτικά από τους οινοποιούς του κτήματος, με αποτέλεσμα ένα κρασί πραγματικά εξαιρετικό. Όσον αφορά τη γεύση του Solaia Antinori 2017, είναι σημαντικό να δοθεί χρόνος στο κρασί να ανοιχτεί και να αποκαλύψει όλες τις δυνατότητές του.
Συνολικά, το Solaia Antinori 2017 είναι ένα πραγματικά εξαιρετικό κρασί που προβάλλει τα καλύτερα της ιταλικής οινοποίησης. Είτε είσαι έμπειρος λάτρης του κρασιού είτε μόλις αρχίζεις να εξερευνείς τον κόσμο του εκλεκτού κρασιού, το Solaia Antinori 2017 είναι ένα κρασί που σίγουρα θα σε εντυπωσιάσει και θα σε ενθουσιάσει. Αν είσαι αρκετά τυχερός να βρείς ένα μπουκάλι από αυτό το κρασί, μη διστάσεις να το προσθέσεις στη συλλογή σου – είναι ένα κρασί που σίγουρα θα απολαμβάνεις σε πολλά χρόνια από τώρα.
