Αν τα Syrah του Ροδανού είναι το φόρτε σου, τότε πρέπει να δοκιμάσεις αυτό το ελληνικό Syrah από το Κτήμα Μουσών. Τόσο συμπυκνωμένο και πιπεράτο, σίγουρα η μύτη σου θα το αναγνωρίσει από χιλιόμετρα!
Το κτήμα Μουσών, υπεύθυνο για αυτό το ζουμερό Syrah, είναι εμπνευσμένο από τις 9 μούσες που σύμφωνα με το μύθο ζούσαν κάποτε στην κοιλάδα που τώρα βρίσκεται το οινοποιείο. Η οικογένεια Ζαχαρία ξεκίνησε το 1947 το μικρό οινοποιείο και πλέον μετά από τρεις γενιές οινοποιών, τα δημιουργήματά τους κατέχουν σοβαρή θέση στο τραπέζι μας και τον συντηρητή μας. Πειραματίζονται αρκετά με σπάνιες ελληνικές ποικιλίες γιατί τις διεθνείς τις γνωρίζουν ήδη καλά! Αυτή τη φορά λοιπόν κάνουν την εμφάνιση τους με ένα δυνατό Syrah που δυστυχώς για μας, κυκλοφορεί σε μόλις 700 φιάλες, οπότε βιάσου...
Το Syrah 2020 από το κτήμα Μουσών είναι single vineyard κρασί, από ένα και μόνο αμπελώνα δηλαδή, προκειμένου να εκφράσει καλύτερα την ιδιαιτερότητα και τη μοναδικότητα του terroir. Μετά τη ζύμωση και την εκχύλιση για περίπου 40 ημέρες, περνάει 12 μήνες σε γαλλικά μικρά και καπνιστά δρύινα βαρέλια και άλλους 12 μήνες στην φιάλη πριν την κυκλοφορία του, για να ενισχύσει τον ήδη πολύπλοκο χαρακτήρα του.
Αν τα καταφέρεις, κράτησε το Syrah 2020 από το κτήμα Μουσών έως και 10 χρόνια! Βάζεις στοίχημα ότι δε θα τα καταφέρεις;
