ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Best Online Wine Shop 2019 & 2020
40k+ Happy Members
Free delivery
Free Returns
More than 1.000.000 bottles delivered
Satisfaction Guaranteed
The Cover Drive 2016 - Jim Barry
Jim Barry

THE COVER DRIVE 2016 - JIM BARRY

  Αυστραλία / Coonawarra
€22,90
19.60
€19,60
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

90pts από το Wine Spectator!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
To The Cover Drive του Jim Barry είναι αυτό ακριβώς που θες όταν σκέφτεσαι Cabernet Sauvignon από το Νέο Κόσμο! Πλούσιο, ζουμερό, φρουτώδες, νόστιμο και τέλειο! Σα να μην έφτανε αυτό, έχει την υπογραφή ενός κορυφαίου παραγωγού και το terroir μιας σπουδαιότατης περιοχής, της Coonawarra.

To οινοποιείο του Jim Barry είναι ένα από τα σημαντικότερα οινοποιεία της Αυστραλίας, με πολλά σημαντικά κρασιά στο πορτφόλιο του, ανάμεσα τους και ένα Ασύρτικο! Πλέον στο τιμόνι του οινοποιείου είναι ο Peter Barry, ο οποίος συνεχίζει τη λαμπρή πορεία που ξεκίνησε ο πατέρας του. Στο νότιο άκρο της Coonawarra βρισκόταν μέχρι το 1950 ένα γήπεδο κρίκετ, το οποίο το 1996 ήρθε στα χέρια του Peter και έμελλε να γίνει η βάση του The Cover Drive! Στην Coonawarra, το ιδιαίτερο έδαφος και το μοναδικό κλίμα βοηθούν το Cabernet Sauvignon να ξεδιπλώσει όλο τον πολύπλοκο χαρακτήρα του. H ωρίμαση σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια τονίζει τον πληθωρικό χαρακτήρα του και του χαρίζει σοκολατένια διάσταση.

Είναι απολαυστικό τώρα αλλά και τα επομένα 5 χρόνια!

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΕΝΤΟΝΗ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή
Βαθύ πορφυρό χρώμα και μεθυστικά αρώματα βύσσινου, κερασιού, cassis και φραγκοστάφυλλου πλαισιωμένα από νότες κέδρου, βανίλιας, καπνού, ευκάλυπτου και σοκολάτας. Πλούσιο στόμα, εκφραστικό, με μέτριο προς γεμάτο σώμα, μέτριες τανίνες και τραγανή οξύτητα.
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2016
Αλκοόλ 14%
Προέλευση Coonawarra, Αυστραλία
Ποικιλία Cabernet Sauvignon
Αρώματα Βύσσινο, κεράσι, cassis, φραγκοστάφυλλο, κέδρος, βανίλια, καπνός, ευκάλυπτος, σοκολάτα.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 12 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C
Παλαίωση 8 χρόνια
Πώμα Βιδωτό
Βιολογικό Όχι

THE COVER DRIVE 2016 - JIM BARRY

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ένα ζουμερό burger, ένα μοσχαρκάκι κοκκινιστό στην κατσαρόλα ή με καρέ αρνιού σε κρούστα μυρωδικών και σάλτσα κόκκινου κρασιού.

Μοσχαράκι κατσαρόλας με κόκκινο κρασί

1 κιλό μοσχάρι  χωρίς κόκκαλο κομμένο σε μπουκιές

4 κ.σ. αλεύρι

1 & 1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. πάπρικα

1/2 κ.γ. πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κούπα ξηρό κόκκινο κρασί

1 κύβο ζωμό μοσχάρι

1/2 κ.γ. ξερό θυμάρι

1 φύλλο δάφνη

1 συσκευασία μικρά φρέσκα μανιτάρια ολόκληρα

1 συσκεαυασία baby carrots

 

Σκουπίστε με χαρτί κουζίνας το κρέας για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία. Ανακατέψτε σε ένα μπολ 3 κουταλιές σούπας αλεύρι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, την πάπρικα και το πιπέρι και αλευρώστε το κρέας με το μίγμα αλευριού.

Σωτάρετε το κρέας σε καυτό λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, 4-6 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Αφαιρέστε το κρέας από την κατσαρόλα. Προσθέστε το κόκκινο κρασί, ανακατεύοντας καλά ώστε να ενσωματωθούν τα υπολοίματα του κρέατος από τον πάτο της κατσαρόλας.

Τοποθετήτε ξανά το κρέας στην κατσαρόλα και προσθέστε το ζωμό, το θυμάρι, τη δάφνη, και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Μόλις πάρει βράση, σκεπάζετετε την κατσαρόλα , χαμηλώνετε τη φωτιά στο μισό και αφήνετε το κρέας να μαγειρευτεί για μία ώρα περίπου ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Μπορείτε να συνοδέψετε το κρέας σας με άγριο ρύζι.

Καλή σας όρεξη.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}