Το Τρίτων 2020 από την Οινοποιία Μαρκόγιαννη, μια κομψή και ιδιαίτερη Μαυροδάφνη, επέστρεψε!
Το Τρίτων 2020 είναι ένα πολύ ιδιαίτερο κρασί καθώς η τονίζει την θηλυκή πλευρά της «απαγορευμένης» ποικιλίας. Το οικογενειακό οινοποιείο στην Σκιλλουντία Ολυμπίας δε σταματά να μας εκπλήσσει με τους πειραματισμούς του. Πριν 5 χρόνια φύτευσαν στους ιδιόκτητους αμπελώνες τους Μαυροδάφνη και φέτος εμφιάλωσαν, για πρώτη φορά, το αποτέλεσμα των κόπων τους. Ο συμπυκνωμένος χυμός, μετά τη ζύμωση, ωριμάζει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, δεύτερης χρήσης, για 10 μήνες. Ο σκοπός τους ήταν να αφήσουν να εκφραστεί ο λουλουδάτος και ντελικάτος χαρακτήρας της ποικιλίας αλλά και η καθαρότητα του φρούτου.
Και τα κατάφεραν εκπληκτικά!