Μόλις έφτασε στα χέρια μας ένα από τα μυθικά και διάσημα κόκκινα κρασιά της Τοσκάνης, το Redigaffi 2023 από Tua Rita ή αλλιώς το πρώτο Ιταλικό κρασί που πήρε 100pts από τον Robert Parker! Έκτοτε το κρασί εκτοξεύτηκε και η σπανιότητα του το έχει κάνει να εμφανίζεται συχνά πυκνά σε δημοπρασίες κρασιών ανάμεσα σε συλλέκτες. Παράλληλα οι βαθμολογίες κάθε χρονιά συνεχίζουν να είναι υψηλές (δεν πέφτουν με τίποτα κάτω από 96) με την χρονιά του 2023, που μόλις κυκλοφόρησε, να έχει λάβει 98pts από James Suckling!
Το οινοποιείο Tua Rita ιδρύθηκε το 1984 από τους Rita Tua και Virgilio Bisti, σε μια εποχή που η περιοχή της Suvereto στην Άνω Μαρέμμα της Τοσκάνης δεν είχε ακόμα αναγνωριστεί για τις μεγάλες δυνατότητες που έχει σαν οινοπαραγωγική περιοχή. Ξεκίνησαν με μόλις δύο εκτάρια, με στόχο να δημιουργήσουν κρασιά που εκφράζουν αυθεντικά το terroir αλλά και το προσωπικό τους στυλ. Η επιτυχία ήρθε γρήγορα. Το οινοποιείο έγινε γνωστό για την προσήλωση στην ποιότητα, την προσεκτική επιλογή ποικιλιών και την αφοσίωση στη λεπτομέρεια. Έτσι σήμερα, το Tua Rita διαθέτει περίπου 60 εκτάρια αμπελώνων και θεωρείται ένα από τα κορυφαία boutique οινοποιεία της Ιταλίας.
Το Redigaffi από Tua Rita είναι το πιο εμβληματικό κρασί του κτήματος και παράγεται αποκλειστικά από Merlot, μια ποικιλία που αποδίδει εξαιρετικά στο μικροκλίμα της περιοχής. Η οινοποίηση ακολουθεί μια χειροποίητη προσέγγιση, με στόχο την ανάδειξη της καθαρότητας του φρούτου και της δομής. Έτσι μετά το χειρωνακτικό τρύγο το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και έπειτα ωριμάζει σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια για 18-20 μήνες για να αποκτήσει πολύπλοκο, στιβαρό αλλά και βελούδινο χαρακτήρα.
Το Redigaffi 2023 Tua Rita είναι η απόδειξη ότι η ποικιλία μπορεί να φτάσει σε μεγαλειώδη επίπεδα, ακόμα και εκτός Bordeaux, αρκεί να καλλιεργείται στο σωστό μέρος και να οινοποιείται από το σωστό χέρι. Από την πρώτη χρονιά που κυκλοφόρησε, το 1994, μέχρι την ιστορική βαθμολογία των 100 πόντων το 2000, το Redigaffi έχει καθιερωθεί ως ένα από τα μεγάλα κρασιά όχι μόνο της Ιταλίας αλλά και του κόσμου.
