Κάνε χώρο στο συντηρητή, στο ντουλάπι ή κάτω από το κρεβάτι σου, για ένα πραγματικά μεγάλο ελληνικό, σαρκώδες κόκκινο κρασί. Μόλις κυκλοφόρησε το Unicorn από το κτήμα Μουσών και έχεις την ευκαιρία να εξασφαλίσεις μερικές από τις ελάχιστες φιάλες αυτού του πραγματικού Μονόκερου. Πίστεψέ μας, το όνομα δεν είναι καθόλου τυχαίο.
Η οικογένεια Ζαχαρία ξεκίνησε την ιστορία της στο κρασί το 1946 με ένα μικρό οινοποιείο ενώ λίγα χρόνια αργότερα, η ίδια έσωσε το Μούχταρο από τη μεγαλύτερη καταστροφή στην ιστορία του κρασιού, τη φυλλοξήρα. Όχι μόνο αναβίωσε την ποικιλία, αλλά πλέον έχει μάστερ στην οινοποίησή του, που δεν είναι και η ευκολότερη. Της χρώσταγε τη χάρη η ποικιλία και με το Unicorn, μάλλον είναι πάτσι.
Το Unicorn Κτήμα Μουσών είναι το απόλυτο αποτέλεσμα του πάθους και της προσπάθειας της οικογένειας να δώσει νέα, κυριολεκτική έννοια στον όρο Ελληνικό μεγάλο κρασί. Γεννήθηκε από έναν μοναδικό αυτόριζο και υπερήλικα αμπελώνα που τα έχει σχεδόν εκατοστίσει, στην ιστορική κοιλάδα των Μουσών. Η υπερβολικά χαμηλή στρεμματική απόδοση του 96αχρονου αμπελώνα εξασφάλισε συγκλονιστική συμπύκνωση στον χυμό. Σκέψου ότι χρειάζεται ο καρπός 2 φυτών για ένα μπουκάλι Unicorn. Στη συνέχεια, ο χυμός παρέμεινε σε γαλλικά δρύινα βαρέλια για 12 μήνες και στη συνέχεια εμφιαλώθηκε σε απειροελάχιστες φιάλες οι οποίες έχουν οι περισσότερες ήδη προπωληθεί.
Προετοιμάσου για ένα κόκκινο κρασί μέγιστης συμπύκνωσης, βελούδινης υφής, με τη ραχοκοκαλιά και τη δομή τεράστιων κρασιών του παγκόσμιου αμπελώνα, που αξίζει την προσοχή και τη φροντίδα σου.
Είναι απόλυτα απολαυστικό τώρα αλλά κράτα ότι θα εξελίσσεται υπέροχα για την επόμενη δεκαετία. Η απόφαση είναι δική σου. Αν προλάβεις καμιά φιάλη...
