Το Vosne-Romanee Domaine du Clos Frantin 2017 του Maison Albert Bichot αποτελεί μια από τις κορυφαίες εκφράσεις, τόσο της Βουργουνδίας, όσο και του Pinot Noir. Προέρχεται από ένα από τα διασημότερα χωριά, το Vosne-Romanee αλλά και από ένα από τα πιο γνωστά και μεγάλα σπίτια της Βουργουνδίας, το Maison Albert Bichot.
O οίκος Albert Bichot είναι ένα από τα παλαιότερα σπίτια της Βουργουνδίας, με ιστορία από το 1831 και διπλό ρόλο, καθώς είναι και Negociant και έχουν και τα δικά τους αμπέλια. Ο ρόλος των Negociant είναι πολύ σημαντικός στην ιστορία της Βουργουνδίας. Βάση του νόμου του Ναπολέοντα, τα αμπέλια που κληροδοτούνται από γενιά σε γενιά, μοιράζονται εξίσου σε όλους τους δικαιούχους. Αυτό οδήγησε στον κατακερματισμό της γης και έτσι υπάρχουν αμπελοτόπια πολύ μικρά σε έκταση, αλλά με μεγάλη σημασία, τα οποία αν δεν υπήρχαν οι Negociant, να αγοράζουν τα σταφύλια τους, πιθανόν να είχαν εγκαταλειφθεί τώρα. H οικογένεια Bichot ήταν από τους πρώτους Negociant που είχαν όμως και δικά τους αμπέλια και οινοποιείο. Η οικογένεια γεννήθηκε στην Cote de Beaune, με τεράστια ιστορία στο κρασί και πλέον έχει επεκταθεί σε ολόκληρη τη Βουργουνδία, το Chablis και το Beaujolais, έχοντας συνεργαζόμενους αμπελοκαλλιεργητές στα καλύτερα σημεία και χωριά.
Το μυθικό χωριό Vosne-Romanee είναι ένα από τα μικρότερα, αλλά πιο διάσημα χωριά της Βουργουνδίας, υπεύθυνο για κάποια από τα καλύτερα και πιο σπάνια κρασιά της Βουργουνδίας αλλά και του κόσμου. Τα σταφύλια για το Vosne-Romanee Domaine du Clos Frantin 2017 του Maison Albert Bichot προέρχονται από τα αμπελοτόπια Damaudes και Maizières, από αμπέλια ηλικίας 30-40 ετών. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι και έπειτα το κρασί ζυμώνει σε δρύινες δεξαμενές. Το κρασί παλαιώνει σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, 20%-30% καινούργια, για 14-16 μήνες. Το αποτέλεσμα για την εξαιρετική χρονιά του 2017 είναι κομψό, με δαντελένιες τανίνες και ζουμερό φρούτο.
Το Vosne-Romanee Domaine du Clos Frantin 2017 του Maison Albert Bichot αποδεικνύει πως δικαίως οι Βουργουνδίες προκαλούν φρενίτιδα και χτυπάνε τέτοιες τιμές.