ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Best Online Wine Shop 2019 & 2020
40k+ Happy Members
Free delivery
Free Returns
More than 1.000.000 bottles delivered
Satisfaction Guaranteed
You F&@k My Wine ?! 2019 - Fabien Jouves
€20,10
17.20
€17,20
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΙΑΣΤΕΙΣ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Το Προκλητικό Κόκκινο του Next Big Thing των απανταχού Malbec!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το You [email protected] My Wine ?! του Fabien Jouves είναι ένα τόσο προκλητικό κόκκινο κρασί, που σκέψου ότι το όνομά του δεν φτάνει σε προκλητικότητα το περιεχόμενό του. Δεν έχουμε συναντήσει ποτέ ξανά ένα τόσο απολαυστικό φυσικό κρασί, με καθαρά αρώματα φρούτου που προορίζεται να σβήσει τη δίψα σου όπως μόνο αυτό μπορεί!

To Cahors είναι ένα ειδυλλιακό χωριουδάκι λίγο έξω από το Bordeaux. Ο Fabien Jouves, γέννημα θρέμμα της περιοχής, δημιούργησε το 2006 το boutique οινοποιείο Mas Del Perie. Διάλεξε τα καλύτερα αμπελοτόπια και αποφάσισε να εφαρμόσει βιοδυναμική καλλιέργεια και να κάνει κρασιά με μηδενικές παρεμβάσεις, που σέβονται το περιβάλλον, το terroir και τον χαρακτήρα της κάθε ποικιλίας. Ο Fabien, το next big thing του Cahors όπως τον αποκαλούν, κάνει μοναδικά κρασιά, αυστηρά περιορισμένης παραγωγής, που όμως χωρίζονται σε 2 κατηγορίες: Vins de Soif (κρασιά της δίψας) και Vins de Terroir (κρασιά terroir). Και σου λέμε με βεβαιότητα πως είναι μετρ και στα δυο! Τα Vins de Soif είναι αυτά τα ζουμερά, απολαυστικά κρασιά που επιβάλλεται να τα απολαμβάνεις με μεγάλη παρέα και τρελό κέφι. Αυτά που καλείς τους φίλους σου, ανάβεις τα κάρβουνα και στήνετε ξαφνικά τα πιο αξέχαστα πάρτι! Το ιδιαίτερο You [email protected] My Wine ?! είναι ένα χαρμάνι από Jurancon Noir και Malbec. Τα σταφύλια προέρχονται από αμπέλια ηλικίας 50 ετών. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι και ακολουθεί ζύμωση με ολόκληρα τσαμπιά, σε δρύινα βαρέλια και τσιμεντένιες δεξαμενές. Το κρασί ωριμάζει εκεί για 6 μήνες. Κάθε βήμα στη γέννηση αυτού του κρασιού έχει υπολογιστεί πολύ προσεκτικά από τον Fabien για να δημιουργηθεί ένα φυσικό κρασί με τόσο ιδιαίτερο χαρακτήρα που αντανακλά το terroir και την προσωπικότητα του δημιουργού του. 

Όσο για το όνομά του; Η αυστηρή, γαλλική νομοθεσία δεν επιτρέπει τη χρήση του Jurancon Noir στα κρασιά Cahors PDO και οι ρυθμιστικές αρχές προσπάθησαν να αναγκάσουν τον Fabien να το αφαιρέσει από τα κρασιά του. Έλα όμως που είναι η αγαπημένη ποικιλία του. Έτσι, προτίμησε να δώσει άλλο όνομα στο κρασί του και μια αποστομωτική απάντηση στα γαλλικά στεγανά, με ύφος Robert de Niro στο Taxi Driver.

Το You [email protected] My Wine ?! είναι ένα κρασί που μιλάει στην καρδιά και τον ουρανίσκο σου είτε είσαι Master of Wine είτε αγαπάς απλά το καλό κρασί!

ΧΡΩΜΑ

ΚΟΚΚΙΝΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΕΝΤΟΝΗ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή
Έχει μέτριο πορφυρό χρώμα και μεθυστικά αρώματα κερασιού, φραμπουάζ, κόκκινου φραγκοστάφυλου, μύρτιλου, δαμάσκηνου και βύσσινου πλαισιωμένα από νότες γλυκόριζας, βοτάνων και δέρματος. Ζουμερό στόμα με μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και μαλακές τανίνες.
Τα τεχνικά
Χρώμα Κόκκινο
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Cahors, Γαλλία
Ποικιλία Malbec, Jurancon Noir
Αρώματα Κεράσι, φραμπουάζ, κόκκινο φραγκοστάφυλο, μύρτιλο, δαμάσκηνο, βύσσινο, γλυκόριζα, βοτάνα, δέρμα.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 6 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 16°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

YOU [email protected] MY WINE ?! 2019 - FABIEN JOUVES

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με παϊδάκια κοτόπουλο με σάλτσα BBQ, spaghetti napolitana, pizza margherita, φιλέτο τόνου με caponata.

Τραγανή πάπια στο φούρνο

  • 1 πάπια με την πέτσα βάρους περίπου 3 κιλών
  • 1 κιλό πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες σε μεγάλα κομμάτια και καλά ξεπλυμένες
  • 4 κρεμμύδια, χοντροκομμένα
  • 50grλίπος πάπιας
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλιά της σούπας φασκόμηλο ψιλοκομμένο
  • ξύσμα 2 λεμονιών

 

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 220° C . Τρίβουμε με αλάτι ολόκληρη την πάπια και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι και πιπέρι μέσα στην κοιλότητα. Βράζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια στραγγίζουμε καλά και τις λιώνουμε. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια στο λίπος πάπιας μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτουμε το σκόρδο στον πουρέ πατάτας και ανακατεύουμε μαζί με το φασκόμηλο, το ξύσμα λεμονιού και το πιπέρι. Τοποθετούμε το μείγμα μέσα στην κοιλότητα της πάπιας. Βάλτε την πάπια σε ένα ευρύχωρο ταψί σε μεσαία σκάλα του φούρνου. Ψήστε για 30 λεπτά.
  2. Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στους 180 C ή 160 C στον αέρα. Αφήστε την πάπια για ακόμα 2 ½ ώρες στο φούρνο. 
  3. Όταν η πάπια έχει ψηθεί, τη βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε για 15 λεπτά πριν την κόψουμε. 

Προτείνουμε να τη σερβίρετε με κόκκινο λάχανο και πατάτες φούρνου.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}