To Annys Animus από το κτήμα Τσώλη στην Τριφυλία, θεωρείται ένα από τα καλύτερα δείγματα Cabernet Sauvignon που έχει να επιδείξει η χώρα μας. Παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια και αποκτά γαλλική φινέτσα και ρωμαλέο χαρακτήρα. Είναι ένα κρασί που σίγουρα επωφελείται από το χρόνο. Καταλαβαίνεις λοιπόν πόσο τυχερός είσαι αφού η επιδρομή στο κελάρι έφερε στα χέρια μας (και άρα και στα χέρια σου) ένα Annys Animus του 1999, σκέτο διάμάντι.
*το κρασί αυτό προέρχεται από ιδιωτική συλλογή και δεν μπορεί να επιστραφεί