Ο πολυπόθητος Βασιλιάς των Βουνών, το Le Roi des Montagnes Syrah μόλις κυκλοφόρησε και ίσα που προλαβαίνεις να κάνεις δικές σου μερικές φιάλες!
Ξέρουμε πόσο πολύ ανυπομονούσες γι’ αυτή τη στιγμή. Και ήρθε. Και όπως κάθε χρονιά, θα εξαντληθεί εν ριπή οφθαλμού.
Ο Βασιλιάς των Βουνών είναι εδώ και δικαιολογεί το στέμμα του.
Ο Γιάννης Παπαργυρίου έχει αποδείξει επανειλημμένα ότι ξέρει να δουλεύει το Syrah και να το φτάνει στα άκρα. Ο υπερώριμος τρύγος δίνει τα χαρίσματα του. Πλούσιο σώμα που το μασάς, τρομακτική συμπύκνωση φρούτου και υψηλό αλκοόλ. Χαρίσματα που όμως θέλουν τη μαεστρία του Παπαργυρίου στο χειρισμό, για να μη χαθεί η κομψότητα και η ισορροπία. Η γαλλική ποικιλία καλλιεργήθηκε σε υψόμετρο 850μ, στα Σοφιανά Κορινθίας. Καθυστερώντας τον τρύγο με μεγάλο ρίσκο, τα σταφύλια συλλέχθηκαν υπερώριμα με αποτέλεσμα τη συγκλονιστική συμπύκνωση του σχεδόν σταφιδιασμένου καρπού. Παρέμεινε για 18 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και λίγους ακόμη στη φιάλη.
Το Le Roi des Montagnes Syrah του Κτήματος Παπαργυρίου είναι το κρασί που θες να πίνεις για πάντα και ποτέ μα ποτέ να μην τελειώσει, αλλά όλα τα ωραία τελειώνουν γρήγορα γι’ αυτό βιάσου!