Βαθύ πορφυρό, σχεδόν μαύρο, στο ποτήρι.
Μύτη μέτριας (+) αρωματικής έντασης με πυκνό μαύρο φρούτο, κυρίως βύσσινο, μύρτιλο και μαυροκέρασο. Φυτικός και ανθικός χαρακτήρας εκφράζεται από ευκάλυπτο, μέντα, βιολέτα και λεβάντα. Πράσινο πιπέρι, βανίλια, βούτυρο, κέδρος, δέρμα και πούρο συμπληρώνουν το εξαιρετικά πολύπλοκο αρωματικό σύνολο.
Στο στόμα έχει γεμάτο σώμα, μέτρια (+) οξύτητα και αρωματική ένταση, ενώ οι ρωμαλέες τανίνες δείχνουν πως αυτό το Syrah έχει πολύ δρόμο μπροστά του. Το φρούτο και εδώ είναι πολύ έντονο, σχεδόν το μασάς, με κυρίαρχο το βύσσινο, το μύρτιλο και το κασσίς. Μπαχαρένιες νότες από μαύρο πιπέρι, πάπρικα και βανίλια μπλέκονται αρμονικά με ζωικές νύξεις μπέικον και δέρματος. Λεβάντα, ευκάλυπτος και πράσινο τσάι δίνουν έξτρα πόντους πολυπλοκότητας. Επίγευση; Ατελείωτη…