Το Botilia.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση τους και την Πολιτική Cookies. Κλείσιμο

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Λήξη Καλαθιού:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΔΕΙΟ.
ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΕΒΑΖΕΣ ΜΕΡΙΚΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΕΔΩ ΜΕΣΑ;

Amalia Vintage 2014 - Κτήμα Τσέλεπου
94
Κτήμα Τσέλεπου

AMALIA VINTAGE 2014 - ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

  Ελλάδα / Μαντίνεια
€25,00
22.30
€22,30

Διαθέσιμο μόνο για μέλη του botilia.gr

ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ ή ΕΙΣΟΔΟΣ

Πρωτοεμφανιζόμενη!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Όταν ο μετρ θέλει κάτι κορυφαίο!

Μετά την Amalia Brut και την Amalia Rose, σειρά έχει η Amalia Vintage. Ο μετρ του Μοσχοφίλερου, Γιάννης Τσέλεπος, ποντάρει στην αγαπημένη του ποικιλία για την παρασκευή ενός μεγάλου, premium ελληνικού αφρώδους κρασιού. Για πρώτη φορά vintage, δηλαδή από έναν και μόνο τρύγο, η Amalia Vintage 2014 αποδεικνύει ότι το Μοσχοφίλερο στα χέρια του κατάλληλου ανθρώπου μπορεί να είναι το υλικό γεμάτων φυσαλίδες ονείρων.

Άλλωστε τι χρειάζεται για την παραγωγή ενός εξαιρετικού αφρώδους κρασιού; Πρώτον, μια ποικιλία ικανή να δώσει κρασιά με χαμηλή αλκοόλη και υψηλή οξύτητα. Μμμμ, για να σκεφτούμε… Λες να κάνει το Μοσχοφίλερο;

Δεύτερον, ένας ενορχηστρωτής των φυσαλίδων. Ένας άνθρωπος με γνώση, ταλέντο και μοναδική υπομονή. Ο Γιάννης Τσέλεπος ακούγεται ιδανική επιλογή.

Η διαδικασία παραγωγής της Amalia Vintage 2014 του Κτήματος Τσέλεπος διαφέρει σημαντικά από αυτή της Brut. Η εξαιρετικής ποιότητας πρώτη ύλη προήλθε από ένα και μόνο αμπελοτόπι στην περιοχή Περπατιάρα. Η χρονιά του 2014 υπήρξε ιδανική, δίνοντας απόλυτα υγιή καρπό. Μετά την πρώτη αλκοολική ζύμωση, το κρασί βάση εμφιαλώθηκε με μια μικρή ποσότητα ζάχαρης προκειμένουν να ξεκινήσει η δεύτερη (αυτολυτική) ζύμωση στη φιάλη, ακολουθώντας την επίπονη, παραδοσιακή μέθοδο της Καμπανίας (methode traditionelle).

Εκεί παρέμεινε για σχεδόν δύο χρόνια. Με καθημερινό γύρισμα της φιάλης (riddling) οι εναπομείναντες ζυμομύκητες απομακρύνθηκαν και στο τελικό στάδιο προστέθηκε το Liqueur d`Expedition (ίδιο κρασί με προσθήκη γλεύκους) για να ισορροπήσει τα υψηλά επίπεδα οξύτητας και να καλύψει τις όποιες απώλειες της διαδικασίας.

Απόλυτα εκλεπτυσμένη, με βελούδινη υφή και αφρισμό που γαργαλάει τον ουρανίσκο, η Amalia Vintage 2014 είναι το υλικό των ονείρων. Αυτών με τις φυσαλίδες…

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΑ ΦΡΟΥΤΩΔΕΣ

ΣΩΜΑ

ΟΞΥΤΗΤΑ

Δοκιμή

Χρώμα απαλό λεμονί με ροδί ανταύγειες.

Μέτριας έντασης μύτη, εκφραστική και με διάρκεια. Λουκούμι, κόκκινο τριαντάφυλλο και περγαμόντο θέτουν τον τόνο. Γιασεμί, αχλάδι και φρυγανισμένο ψωμί συμπληρώνουν το πολύπλοκο αρωματικό σύνολο.

Μέτριου όγκου στόμα με βελούδινο, σταθερό αφρισμό με πολλαπλά κορδόνια. Η οξύτητα δροσιστική ισορροπείται πολύ όμορφα από τα υπολειμματικά σάκχαρα του dosage. Το λουκούμι ακολουθεί και στο στόμα, παρέα με ροδόνερο, γλυκό του κουταλιού λεμόνι, γκρέιπφρουτ και ξύσμα πορτοκαλιού. Η μακράς διάρκειας, βελούδινη επίγευση αφήνει γλυκιά αίσθηση γιασεμιού στο στόμα.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Αφρώδες ξηρό
Χρονιά 2014
Αλκοόλ 12%
Προέλευση Μαντινεία
Ποικιλία Μοσχοφίλερο
Αρώματα λουκούμι, κόκκινο τριαντάφυλλο, περγαμόντο, γιασεμί, αχλάδι, φρυγανισμένο ψωμί
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 7°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

AMALIA VINTAGE 2014 - ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Δοκιμάστε το με στρείδια, μαλακά λευκά τυριά, φρούτα ή μόνο του ως απεριτίφ.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}