-25%
€22,20
€16,65

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Bordeaux White 2021 - Clarendelle Haut-Brion

Ένα κομψό και εκφραστικό λευκό!

no1
must_have
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Bordeaux White 2021 - Clarendelle Haut-Brion
no1
must_have

Clarence Dillon
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

Το Clarendelle Bordeaux White  2021 είναι ένα εξαιρετικό λευκό κρασί, κλασικό και πολυδιάστατο, από τις ποικιλίες Sémillon, Sauvignon Blanc και Muscadelle, τρεις από τις πιο χαρακτηριστικές λευκές ποικιλίες του Μπορντό. Η προέλευσή του από τον ιστορικό οίκο Domaine Clarence Dillon, γνωστό για την αριστοκρατική του προσέγγιση στην οινοποίηση, εγγυάται ποιότητα, φινέτσα και αυθεντικότητα. Επιπλέον, η σειρά Clarendelle είναι το επίσημο κρασί των Όσκαρ! 

Το Sémillon προσδίδει στο κρασί σώμα, στρογγυλότητα και δυνατότητα παλαίωσης, ενώ το Sauvignon Blanc φέρνει φρεσκάδα, οξύτητα και έντονα αρώματα εσπεριδοειδών και βοτάνων. Το Muscadelle, αν και σε μικρότερη αναλογία, ενισχύει τον αρωματικό χαρακτήρα με νότες λουλουδιών, κυρίως ροδοπέταλων και λευκών ανθέων. 

Απόλαυσε μια φιάλη Clarendelle Bordeaux White  2021 φέτος το καλοκαίρι για λίγη Οσκαρική χρυσόσκονη! 

Δοκιμή

Στη μύτη, το κρασί είναι εξαιρετικά εκφραστικό και πολύπλοκο. Αναδύονται αρώματα ορυκτότητας, που θυμίζουν βρεγμένη πέτρα και κιμωλία, σε συνδυασμό με τροπικά φρούτα όπως αποξηραμένος ανανάς και μάνγκο, εσπεριδοειδή όπως lime και γλυκό πορτοκάλι, και διακριτικές λουλουδένιες νότες από τριαντάφυλλο και άνθη πορτοκαλιάς. 

Στο στόμα, η δομή είναι κομψή και ισορροπημένη, με υψηλή οξύτητα που προσδίδει ζωντάνια. Η υφή είναι μεταξένια, με διακριτική λιπαρότητα από την παρουσία του Sémillon. Η επίγευση είναι μακρά και εξελισσόμενη, με επίμονες νότες από ώριμα φρούτα, λευκό ροδάκινο, λεμονόφλουδα και μια υποψία μελιού. 

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
εσπεριδοειδή, βότανα, ροδοπέταλο, λευκά άνθη
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 12,5%
Προέλευση Bordeaux, Γαλλία
Ποικιλία Semillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8–10°C
Παλαίωση 5 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ψάρια και θαλασσινά, λευκά τυριά, ελαφριές σαλάτες και τάρτες και κοτόπουλο με λεμονάτη σάλτσα.

Σαλάτα με καπνιστή πέστροφα, ξινόμηλο και μυρωδικά

Για τη σαλάτα
 1 συσκευασία σαλάτα ανάμεικτη με λόλα - ρόκα
 1 φιλέτο καπνιστή πέστροφα
 1 ξινόμηλο
 1 μαραθόριζα
 3 ραπανάκια
 3-4 καρύδια
 Αυγά πέστροφας, προαιρετικά

Για το dressing
 2 φρέσκα κρεμμυδάκια
 15 γρ. άνηθο 
 10 γρ. μάραθο
 1 σκελίδα σκόρδο
 20 ml. ξύδι από λευκό κρασί
 1 λεμόνι
 40 ml. ελαιόλαδο
 Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 Αλάτι χοντρό

Ετοιμάζουμε το dressing: Στον επεξεργαστή τροφίμων (multi) χτυπάμε όλα τα υλικά για το dressing, προσθέτοντας στο τέλος το ελαιόλαδο. Όταν ομογενοποιηθεί το dressing, δοκιμάζουμε και διορθώνουμε το αλάτι.


Ψιλοκόβουμε τη μαραθόριζα και χοντροτρίβουμε το ξινόμηλο και τα δύο ραπανάκια. Τα τοποθετούμε σε ένα μπωλ μαζί με τη μισή ποσότητα από το φιλέτο της πέστροφας, το οποίο έχουμε θρυμματίσει με τα χέρια μας.


Περιχύνουμε με τη μισή ποσότητα του dressing, ανακατεύουμε και  τοποθετούμε την ψαροσαλάτα στο ψυγείο μέχρι να τη χρησιμοποιήσουμε. Κόβουμε το άλλο ραπανάκι σε λεπτές φέτες και τοποθετούμε τη σαλάτα σε σκεύος σερβιρίσματος ραντίζοντας με dressing.


Σε ένα πιάτο σερβιρίσματος βάζουμε την ψαροσαλάτα που ετοιμάσαμε, το υπόλοιπο φιλέτο, τα ραπανάκια, τα καρύδια, χοντροτριμμένα και τ΄αυγά της πέστροφας. Ραντίζουμε με άφθονο dressing και σερβίρουμε.

Σημειώσεις για τη συνταγή
– Αντί για καπνιστή πέστροφα μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε στη σαλάτα και άλλα καπνιστά ψάρια
– Στην σαλάτα ταιριάζει και το πορτοκάλι

 

Εύα Μονόχαρη

Food Blogger

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Clarence Dillon

Bordeaux White 2021 - Clarendelle Haut-Brion

-25%
€22,20
€16,65
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
εσπεριδοειδή, βότανα, ροδοπέταλο, λευκά άνθη

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}