ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Στα κρατάμε για:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Best Online Wine Shop 2019 & 2020
39k+ Happy Members
Free delivery
Free Returns
More than 1.000.000 bottles delivered
Buy only wines you love
Bourgogne Blanc 2017 - Domaine Cornin
Domaine Cornin

BOURGOGNE BLANC 2017 - DOMAINE CORNIN

  Γαλλία / Burgundy
€27,50
23.50
€23,50
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΙΑΣΤΕΙΣ Στην πόρτα σου σε 1- 3 μέρες

Η καθαρή έκφραση της κομψότητας της Βουργουνδίας!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;
Η χάρη και η κομψότητα της Βουργουνδίας δε συγκρίνονται με τίποτα και το Bourgogne Blanc του Dominique Cornin τα έχει όλα αυτά και με το παραπάνω! Ένα κορυφαίο Chardonnay από την πατρίδα του, που έχει όλα όσα ψάχνεις: βουτυράτο χαρακτήρα, οξύτητα, φινέτσα και συμπύκνωση φρούτου!

Ο Dominique μαζί με το γιο του, Romaine, έχουν αφοσιωθεί στη βιοδυναμική καλλιέργεια και στη δημιουργία κρασιών με έμφαση στο terroir και τη λεπτομέρεια. Για την ακρίβεια, Τα σταφύλια τους δεν έχουν πάνω τους κανένα χημικό γιατί πιστεύουν πως δε θα έβαζαν στο κρασί τους ένα σταφύλι που δε θα έδιναν να φάνε στα παιδιά τους. Σεβόμενοι απόλυτα την κληρονομιά των προγόνων τους και το μεγαλείο του τόπου, οινοποιούν κάθε κομμάτι γης ξεχωριστά για να διατηρήσουν αναλλοίωτα τα χαρακτηριστικά του και να έχουν απόλυτο έλεγχο στο τελικό αποτέλεσμα (είπαμε, έμφαση στη λεπτομέρεια). Το Bourgogne Blanc του Dominique Cornin προέρχεται από διαφορετικά αμπέλια στο Chaintre της Βουργουνδίας, που συνδυαστικά χαρίζουν πολυπλοκότητα και ισορροπία στο κρασί. Ζυμώνει με γηγενείς ζύμες και παλαιώνει σε παλιά δρύινα βαρέλια, με επαφή με τις οινολάσπες του, για 11 μήνες. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο και χωρίς καμία άλλη παρέμβαση. Το αποτέλεσμα είναι εντυπωσιακό και πλούσιο και ζητάει διακαώς ένα βουτυράτο, χυλωμένο ριζότο.

Βάλε το Bourgogne Blanc του Dominique Cornin στο ποτήρι σου και θα καταλάβεις γιατί η Βουργουνδία είναι η κορυφή των λευκών κρασιών στον κόσμο!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή
Έχει μέτριο λεμονί χρώμα και πολύπλοκα αρώματα ξύσματος λεμονιού, ροδάκινου, νεκταρινιού, περγαμόντου, βουτύρου, φουντουκιού και φρυγανιάς, σε ένα φόντο βρεγμένης πέτρας. Πλούσιο στόμα με μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και λιπαρή αίσθηση.
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2017
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Βουργουνδία
Ποικιλία Chardonnay
Αρώματα Ξύσμα λεμονιού, ροδάκινο, νεκταρίνι, περγαμόντο, βούτυρο, φουντούκι, φρυγανιά, βρεγμένη πέτρα.
Μέγεθος Φιάλης 750 ml
Παραμονή σε βαρέλι 11 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
Παλαίωση 7 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

BOURGOGNE BLANC 2017 - DOMAINE CORNIN

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με ζυμαρικά με λευκές σάλτσες, pasta carbonara, ριζότο μανιταριών, ή μεγάλα λιπαρά ψάρια στα κάρβουνα.

Ρολό κοτόπουλο με κυδώνια και πατάτες στη γάστρα

  • 1 ρολό κοτόπουλο
  • 1 κιλό πατάτες κομμένες σε μικρά κομμάτια
  • 500 γρ κυδώνι κομμένο σε χοντρές φέτες
  • 2 λεμόνια (χυμό και ξύσμα)
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα ντιζόν
  • 1 κουταλιά της σούπας Κάρυ
  • 1 κουταλιά της σούπας Ρίγανη φρέσκια
  • 1 κουταλιά της σούπας θυμάρι φρέσκο
  • 1/2 ποτήρι λάδι
  • Αλάτι και πιπέρι
  • 600 ml ζωμό λαχανικών

 

 

Προθερμαίνουμε αρχικά τον φούρνο στους 250°C. Προσθέτουμε στη γάστρα το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το ρολό κοτόπουλο, το κομμένο κυδώνι και τις πατάτες. 

Χτυπάμε στο multi τα υπόλοιπα υλικά με λίγο από το ζωμό και περιχύνουμε το ρολό και τις πατάτες. Προσθέτουμε ζωμό ώστε το μείγμα να σκεπάζει τις πατάτες.

Σκεπάζουμε τη γάστρα και αφού χαμηλώσουμε το φούρνο στους 150°C, τη βάζουμε στο φούρνο. Κατά διαστήματα ανοίγουμε τη γάστρα και ελέγχουμε μήπως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι.

Μόλις είναι έτοιμο ξεσκεπάζουμε τη γάστρα και ανεβάζουμε τη θερμοκρασία του φούρνου. Το αφήνουμε εκεί έως ότου ξεροψηθεί.

 

Γαβριήλ Νικολαϊδης
Food and Fashion Blogger
Συνδυασμός με κρασί
Έντονες γεύσεις, καλομαγειρεμένες, με το κάρυ, τη ρίγανη, το θυμάρι και τη μουστάρδα να πρωτοστατούν. Ένα λευκό με σώμα, ένταση και βοτανικά στοιχεία θα ταιριάξει καλύτερα ενώ το πέρασμα από βαρέλι θα συνεισφέρει την απαραίτητη πολυπλοκότητα.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΒΡΕΣ ΤΑ ΚΡΑΣΙΑ
ΠΟΥ ΣΟΥ ΤΑΙΡΙΑΖΟΥΝ!

ΦΤΙΑΞΕ ΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΣΟΥ