ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

-

περισσότερες επιλογές

Ταξινόμηση

TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΔΩΡΕΑΝ ΚΡΑΣΙ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΕΛ EN
ΕΛ EN
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ / ΕΙΣΟΔΟΣ
TO BOTILIA ΑΡΘΡΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Εκπληκτικά κρασιά από όλο τον κόσμο σε μοναδικές προσφορές

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
ΣΥΝΕΧΕΙΑ ΣΤΟ ΤΑΜΕΙΟ
ΣΥΝΟΛΟ €
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Chardonnay 2021 - Astrolabe Wines

Ένα Νεοκοσμίτικο Chardonnay που έχει γίνει κατά τα πρότυπα της Βουργουνδίας!

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Chardonnay 2021 - Astrolabe Wines

Astrolabe Wines
ΛΕΥΚΟ
Δυστυχώς αυτό δεν το πρόλαβες {{item.CannotBuyReason}}
Γιατί το αγαπάμε;

To Astrolabe Chardonnay είναι ένα Chardonnay από το Marlborough που έχει γίνει κατά τα πρότυπα της Βουργουνδίας. Έντονος mineral χαρακτήρας, πληθωρικό φρούτο και τόσο βαρέλι όσο χρειάζεται για να σου κλέψει την καρδιά από την πρώτη γουλιά!

Ο Simon Waghorn, ο δημιουργός του, ξεκίνησε την καριέρα του μεγαλουργώντας στο Gisborne και στα Chardonnay. Όταν πήγε στο Marlborough και αποφάσισε να κάνει το δικό του οινοποιείο, το πρώτο κρασί που έκανε ήταν ένα Chardonnay. Από τότε ίσως άλλαξαν κάποια πράγματα, όπως το ότι έγινε expert στο Sauvignon αλλά το Chardonnay παρέμεινε η μεγάλη του αγάπη. Για το Astrolabe Chardonnay λοιπόν τα σταφύλια προέρχονται από τους ιδιόκτητους αμπελώνες σε Lower-Wairau και Southern Valleys. Ο τρύγος έγινε με το χέρι (πρότυπα Βουργουνδίας είναι αυτά) και έπειτα το κρασί ζύμωσε σε δρύινα βαρέλια (225 και 500 λίτρων) με γηγενείς ζύμες. To κρασί ωρίμασε εκεί, με συχνό batonnage, για 10 μήνες. Το αποτέλεσμα έχει απίθανη υφή και εντυπωσιακή συμπύκνωση.

Συνδύασε το Astrolabe Chardonnay με κρεμώδη, πλούσια πιάτα και δε θα χάσεις!

Δοκιμή

Έχει μέτριο λεμονί χρώμα και πολύπλοκα αρώματα λεμονιού, βανίλιας, βουτύρου, ζύμης, ανανά, lime, περγαμόντο και ροδάκινο.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, μέτρια (+) οξύτητα και λιπαρή υφή. Ώριμα εσπεριδοειδή, τροπικά φρούτα, γλυκά μπαχαρικά, μέλι, βούτυρο, καπνός, φρυγανιά και φουντούκι συνθέτουν ένα εντυπωσιακό σύνολο.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Λεμόνι, βανίλια, βούτυρο, ζύμη, ανανά, lime, περγαμόντο, ροδάκινο
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2021
Αλκοόλ 13%
Προέλευση Marlborough, Νέα Ζηλανδία
Ποικιλία Chardonnay
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι 10 μήνες
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10°C
Παλαίωση 6 χρόνια
Πώμα Βιδωτό
Βιολογικό Όχι
Astrolabe Wines

Το Astrolabe είναι ένα φημισμένο οινοποιείο από την περιοχή Marlborough της Νέας Ζηλανδίας. Υπεύθυνοι για τη δημιουργία του είναι ο Simon Waghorn και η γυναίκα του Jane. Το οινοποιείο ονομάστηκε έτσι από το πλοίο που χαρτογράφησε και εξερεύνησε την ακτή του Marlborough το 1827. Ο Simon πιστεύει πολύ στις δυνατότητες των υπο-περιοχών της περιοχής γι'αυτό και εμφιαλώνει είτε κάθε sub-region ξεχωριστά, είτε σαν blend, κάθε φορά με σκοπό να αναδείξει τον καλύτερο χαρατκήρα της περιοχής. Όλα όσα συμβαίνουν στο οινοποιείο είναι βιώσιμα πιστοποιημένα στο πλαίσιο του προγράμματος Sustainable Winegrowing New Zealand.

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Εξαιρετικός συνδυασμός με carbonara, πένες με σολομό και κρέμα, ριζότο μανιταριών

Ταλιατέλες με σάλτσα μανιταριών

  • ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια
  • 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
  • 1/2 κιλό Ταλιατέλες
  • 1 ποτήρι λευκό κρασί
  • 1/4 φλιτζανιού των κρέμα γάλακτος
  • 3 κουταλιές της σούπας τυρί παρμεζάνα και όσο χρειαστείτε για το σερβίρισμα

 

Καθαρίστε τα μανιτάρια με μια νωπή πετσέτα. Κόψτε τις άκρες και στη συνέχεια τεμαχίστε τα σε φέτες, περιχύστε τα με τον χυμό λεμονιού και ανακατέψτε τα.

Σε ένα μεγάλο τηγάνι προσθέστε το ελαιόλαδο και βάλτε το στο μάτι σε μέτρια – υψηλή θερμοκρασία και όταν κάψει καλά προσθέστε το σκόρδο ανακατεύοντας καλά για να μην κολλήσει και να μην καούν. Προσθέστε τα μανιτάρια, ανακατέψτε καλά και καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι. Αφήστε τα στη φωτιά για 4 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.

Αφαιρέστε το καπάκι και προσθέστε το αλάτι και όσο πιπέρι επιθυμείτε. Ανακατεύοντας συχνά αφήστε τα να πιουν τα ζουμιά τους και να γίνουν καφέ (περίπου 5 λεπτά).

Ταυτόχρονα, σε μια κατσαρόλα βράστε νερό και ετοιμάστε τις ταλιατέλες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας τους.

Σβήστε τα μανιτάρια με ένα ποτήρι λευκό κρασί, κατά προτίμηση αυτό με το οποίο θα το συνοδεύσετε.

Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και την τριμμένη παρμεζάνα και αφήστε το να σιγοβράσει χαμηλώνοντας τη φωτιά για 3 -4  λεπτά έως ότου δέσει. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέστε τα ζυμαρικά, ανακατέψτε και προσθέστε τον μαϊντανό. Σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα.

περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Astrolabe Wines

Chardonnay 2021 - Astrolabe Wines

ΛΕΥΚΟ
ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ {{item.CannotBuyReason}}
Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
Λεμόνι, βανίλια, βούτυρο, ζύμη, ανανά, lime, περγαμόντο, ροδάκινο

Όσοι το πήραν, πήραν και αυτά

ΕΝΕΡΓΑ ΦΙΛΤΡΑ

Καθαρισμός Φίλτρων -

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}

ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΑΠΟ ΟΛΟ ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ ΣΕ ΜΟΝΑΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ!

TO BOTILIA ΠΩΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΕΙ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΕΣ ΕΠΙΛΟΓΕΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΡΑΣΙ ΤΙ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΝΑ ΕΙΣΑΙ ΜΕΛΟΣ ΤΟΥ BOTILIA ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
ΠΛΗΡΩΜΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΕΠΙΣΤΡΟΦΕΣ ΤΥΠΟΣ / PRESS
ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΟΡΟΙ ΑΓΟΡΑΣ ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗ COOKIES COOKIE SETTINGS
ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΔΩΡΟ ΜΥΣΤΙΚΑ WINE EXPERIENCES ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΓΙΑ YACHT ΧΩΡΟΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ ΣΤΟ BOTILIA
ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ
COPYRIGHT © Botilia.gr 2026. ALL RIGHTS RESERVED DEVELOPED & DELIVERED BY UMOBIT SA