Το Cuvée Pietra Marchesi Guerrieri Gonzaga 2020 San Leonardo είναι μια προσιτή και παράλληλα πολυτελής πρόταση αφρώδους κρασιού που φέρνει κάτι από την λάμψη της Σαμπάνιας αλλά με πολύ μικρότερη τιμή.
Λίγα οινοποιεία στην Ιταλία απολαμβάνουν το κύρος και τη διεθνή αναγνώριση του Tenuta San Leonardo. Η οικογένεια Guerrieri Gonzaga καλλιεργεί αυτά τα ιστορικά αμπελοτόπια στην κοιλάδα Vallagarina του Τρεντίνο εδώ και αιώνες, δημιουργώντας κρασιά που έχουν κερδίσει την εκτίμηση κορυφαίων κριτικών και συλλεκτών παγκοσμίως. Συχνά αποκαλούμενο «το Sassicaia του Βορρά», το κτήμα έχει χτίσει τη φήμη του πάνω στη φινέτσα, την ισορροπία και τον σεβασμό στο terroir και το 2025 ανακηρύχθηκε Καλύτερο Οινοποιείο της Ιταλίας από το Gambero Rosso.
Το Cuvée Pietra Marchesi Guerrieri Gonzaga 2020 San Leonardo μας έρχεται από το Trentodoc DOC, μια περιοχή διάσημη για τα αφρώδη της, που γίνονται με την παραδοσιακή μέθοδο της Σαμπάνιας. Αποτελείται από 100% Chardonnay, από υψόμετρο 400-600 μέτρων. Μετά την πρώτη ζύμωση το κρασί ωριμάζει σε ανοξείδωτες δεξαμενές για 8 μήνες, με συχνό batonnage. Έπειτα το κρασί εμφιαλώνεται και ακολουθεί η δεύτερη ζύμωση στη φιάλη. Τέλος το κρασί ωριμάζει στη φιάλη για 36 μήνες αποκτώντας αυτά τα χαρακτηριστικά μπισκοτένια και φουντουκένια αρώματα της αυτόλυσης αλλά και κρεμώδη αφρισμό.
Δοκίμασέ το τώρα!
