F BY FOIVOS 2023 - ΦΟΙΒΟΣ ΠΑΠΑΣΤΡΑΤΗΣ

Το F by Foivos - Φοίβος Παπαστρατής το αγαπήσαμε από την πρώτη στιγμή που μπήκε στο ποτήρι μας! Είναι από εκείνα τα κρασιά που σε τραβάνε κυριολεκτικά από τη μύτη, μιας και ο αρωματικός χαρακτήρας του Μοσχάτου με τα λουλούδια και τα λουκούμια δεν κρύβεται εύκολα. Σε συνδυασμό με την οξύτητά του Ασύρτικου, προκύπτει ένα νόστιμο, αρωματικό και καλοδομημένο λευκό κρασί. Επιπλέον απέσπασε και χάλκινο μετάλλιο από το Decanter!

O Φοίβος Παπαστρατής είναι ίσως ο νεότερος οινοποιός της Ελλάδας. Έχοντας ξεκινήσει να κάνει κρασιά πριν ακόμα πάρει το πτυχίο του από το Τμήμα Οινολογίας και Τεχνολογίας ποτών, εδώ και 3 χρόνια χαράζει τη δική του λαμπρή πορεία. Τα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητα αμπέλια στο Ληλάντιο Πεδίο, με τα οποία ασχολείται 24/7, σα να ήταν παιδιά του. Η περιοχή έχει τεράστια αμπελουργική παράδοση και ο Φοίβος είναι ένας άξιος συνεχιστής της. Το Μοσχάτο και το Ασύρτικο έχουν εγκλιματιστεί τέλεια στην περιοχή και κάθε χρονιά είναι όλο και καλύτερη! Η προσεκτική οινοποίηση δείχνει τις εντυπωσιακές δυνατότητες του οινοποιού και δημιουργούν προσδοκίες για ακόμα μεγαλύτερα πράγματα.

Το F by Foivos 2023 Φοίβος Παπαστρατής εμφιαλώνεται σε ελάχιστες όποτε μην αργείς! Άσε που είναι ένα από τα κρασιά που επιλέχθηκαν για το επετειακό δείπνο της Προεδρίας της Δημοκρατίας!

Το F by Foivos 2023 Φοίβος Παπαστρατής έχει απαλό λεμονί χρώμα. Μύτη εκρηκτική με έντονα αρώματα λουλουδιών όπως τριαντάφυλλο και γιασεμί, πλαισιωμένα από γλυκό περγαμόντο, βερίκοκο, ροδάκινο, λουκούμι και lime.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και τραγανή οξύτητα. Λεμόνι, γκρέιπφρουτ, κουμκουάτ, ροδάκινο, τριαντάφυλλο και λουκούμι συνθέτουν ένα νόστιμο σύνολο.