GHIAIA NERA ETNA ROSSO 2021 - TENUTA TASCANTE

To Ghiaia Nera Etna Rosso Tenuta Tascante είναι ένα καταπληκτικό, κομψό κρασί από την Αίτνα που πέτυχε 92pts από James Suckling! Αν σε όλα τα παραπάνω προσθέσεις και το Iconic οινοποιείο Tasca d’ Almerita, τότε καταλαβαίνεις πως μιλάμε για ένα πολύ μεγάλο κρασί!

To οινοποιείο Tasca d’ Almerita, ξεκίνησε την πορεία του 1830 στο Sclafani της Σικελίας. Το 2007 αποφάσισε να ξεκινήσει ένα νέο project, το Tascante (από το Tasca και το Etna), στην Αίτνα. Από την αρχή της καριέρας του έκανε μεγάλη αίσθηση και κατάφερε να ξεχωρίσει. Οι αμπελώνες έχουν επιλεγεί με βάση το έδαφος, την κλίση και το ιδιαίτερο μικροκλίμα τους.

Για το Ghiaia Nera Etna Rosso Tenuta Tascante τα σταφύλια Nerello Mascalese προέρχονται από την βόρεια πλευρά της Αίτνας, από αμπέλια που μεγαλώνουν σε υψόμετρο 600 μέτρων. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι και έπειτα από αυστηρή διαλογή το κρασί ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές και παλαιώνει σε δρύινες δεξαμενές για 12 μήνες. Το αποτέλεσμα είναι ζουμερό, ανθικό και εκφραστικό με μεταξένιες τανίνες, απλά απίθανο!

Αν αναρωτιόσουν ποιο κόκκινο κρασί θα πίνεις από τώρα και για όλο το καλοκαίρι, τότε μόλις το βρήκες!

To Ghiaia Nera Etna Rosso Tenuta Tascante έχει μέτριο ρουμπινί χρώμα και πολύπλοκη μύτη με αρώματα κόκκινων φρούτων, ξύσμα πορτοκαλιού, μωβ λουλουδιών, ορυκτότητας και γλυκών μπαχαρικών.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, δροσιστική οξύτητα και μεταξένιες τανίνες. Βύσσινο, κεράσι, κράνο, μύρτιλο, βιολέτα, λεβάντα, μέντα, αστεροειδής γλυκάνισος, τσάι και αλμυρές νότες γεμίζουν το στόμα σε κάθε γουλιά.