Το Botilia.gr χρησιμοποιεί cookies για βελτιστοποίηση της εμπειρίας του χρήστη. Με τη χρήση αυτού του ιστοτόπου, αποδέχεστε τη χρήση τους και την Πολιτική Cookies. Κλείσιμο

ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι
Λήξη Καλαθιού:

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια

ΤΟ ΚΑΛΑΘΙ ΣΟΥ ΕΙΝΑΙ ΕΝΤΕΛΩΣ ΑΔΕΙΟ.
ΜΗΠΩΣ ΝΑ ΕΒΑΖΕΣ ΜΕΡΙΚΑ ΕΚΠΛΗΚΤΙΚΑ ΚΡΑΣΙΑ ΕΔΩ ΜΕΣΑ;

Χαρίτων 2018 - Κτήμα Χαριτάτου
Κτήμα Χαριτάτου

ΧΑΡΙΤΩΝ 2018 - ΚΤΗΜΑ ΧΑΡΙΤΑΤΟΥ

  Ελλάδα / Κεφαλονιά
€16,00
13.60
€13,60

Διαθέσιμο μόνο για μέλη του botilia.gr

ΓΙΝΕ ΜΕΛΟΣ ή ΕΙΣΟΔΟΣ

Επιτέλους έπεσε στα χέρια μας!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Με όνομα βαρύ και καθηλωτική, ανάγλυφη ετικέτα που φέρει το οικόσημο της οικογένειας σε προδιαθέτει εξαρχής πως πρόκειται για το βαρύ πυροβολικό του Κτήματος Χαριτάτου. Ο Χαρίτων είναι ο αναβιωτής του οικογενειακού αμπελώνα και δικαιωματικά του αξίζει να «βαφτίσει» αυτό το μεγάλο κρασί. 

Η ιστορία πίσω από το κρασί είναι πως ένας φίλος, ο Πέτρος, που ζει μόνιμα στο εξωτερικό έδωσε μια ειδική παραγγελία για Βοστυλίδι και ξέρετε τι άνθρωποι είναι οι κεφαλονίτες, δεν χαλάνε χατίρια! Οι Χαριτάτοι έβαλαν τα δυνατά τους για να κάνουν ότι καλύτερο μπορούν για τον Πέτρο. Και το έκαναν: ένα Βοστυλίδι ποίημα, το οποίο ταξίδεψε σχεδόν εξολοκλήρου στο εξωτερικό αλλά εμείς έχουμε τα μέσα (έναν άλλο κεφαλονίτη) και εξασφαλίσαμε κάποιες φιάλες (λίγες, πολύ λίγες!). Λιπαρό, πλούσιο με έντονο χαρακτήρα ώριμων εσπεριδοειδών και εξισορροπητική οξύτητα σχεδόν εκθρονίζει τη βασίλισσα Ρομπόλα. 

Εμείς ήδη βάλαμε στην άκρη από μια δυο τρεις φιάλες! Εσύ;

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΑ ΦΡΟΥΤΩΔΕΣ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΜΕΤΡΙΑ

Δοκιμή

Στο ποτήρι είναι μέτριο λεμονί.

Μύτη εκφραστική με αρώματα περγαμόντου, ροδάκινου, lime, πεπονιού, λεμονιού και γκρέιπφρουτ. Νότες γιασεμιού και ανθών πορτοκαλιάς πλέκονται γλυκά με αλμυρές mineral νύξεις.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, έντονη λιπαρότητα και τραγανή οξύτητα που ισορροπεί το σύνολο. Ζουμερό γλυκό λεμόνι, περγαμόντο, ροδάκινο, γκρέιπφρουτ, γιασεμί και άνθη νεραντζιάς γεμίζουν το στόμα. Mineral, υφάλμυρη επίγευση που διαρκεί.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2018
Αλκοόλ 13,5%
Προέλευση Κεφαλονιά
Ποικιλία Βοστυλίδι
Αρώματα περγαμόντο, ροδάκινο, lime, πεπόνι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ, νότες γιασεμιού, άνθη πορτοκαλιάς, mineral
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 11°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΧΑΡΙΤΩΝ 2018 - ΚΤΗΜΑ ΧΑΡΙΤΑΤΟΥ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Απόλαυσέ το μόνο του ή συνδύασέ το με δροσερές σαλάτες, όστρακα, τηγανητά ψάρια.

Σαλάτα ρόκα με καπνιστό σολομό, αβοκάντο και καβουρδισμένο αμύγδαλο

 

  • 300 γραμ. ρόκα όσο πιο φρέσκια γίνεται
  • 200 γραμ. κσπνιστός σολομός
  • 50 γραμ. αμύχδαλα καβουρδισμένα
  • ένα αβοκάντο χοντροκομμένο καρέ
  • λίγο άνηθο
  • λίγο μάραθο
  • 50 γραμ. λάδι
  • 2 λεμόνια
  • λίγο χυμό πορτοκάλι
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • τρία είδη χοντροκομμένου πιπεριού : πράσινο, κόκκινο, μαύρο

 

    • Κόβουμε σε λωρίδες τον σολομό. Μαρινάρουμε για 3 ώρες στο ψυγείο, σε ένα μπολ με το χυμό ενός λεμονιού, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το μάραθο, το  χοντροκομμένο πιπέρι και λίγο λάδι. Ανακατεύουμε με το χέρι για να αναμειχθούν τα υλικά.
    • Ψιλοκόβουμε το καβουρδισμένο αμύγδαλο.
    • Βάζουμε στο γουδί τους κόκκους από τα πιπέρια και τους σπάμε ελαφρά για να βγει το άρωμά τους.
    • Σε μια μεγάλη σαλατιέρα κόβουμε με τα χέρια σε μεγάλα κομμάτια τη ρόκα, προσθέτουμε το χοντροκομμένο αβοκάντο, ρίχνουμε επάνω τις λωρίδες του σολομού και πασπαλίζουμε με πιπέρι και το καβουρδισμένο αμύγδαλο.
    • Κατά το σερβίρισμα ραντίζουμε με ένα ντρέσιγκ από : λεμόνι, αλάτι, λίγο χυμό πορτοκάλι, ελάχιστο λάδι τα οποία έχουμε προηγουμένως χτυπήσει καλά.

 

Συνδυασμός με κρασί
Συνδυάστε τη με ένα λευκό κρασί με αρώματα, οξύτητα και πολυπλοκότητα, πχ το Chardonnay του Κτήματος Κοκοτού ή για τους λάτρεις των πιο βαριών κρασιών με πέρασμα από το βαρέλι, το Μαντείο του Κτήματος Αργυρίου.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}