Δοκιμάζοντας τη Λυδία της Οινοποιίας Κούκος, όλοι συμφωνήσαμε πως είναι το κρασί που θα θέλαμε να πιούμε ένα χαλαρό απόγευμα, μετά τη δουλειά, σε μια ωραία βεράντα. Αναρωτιομαστε μήπως γενικά ο Σιδερίτης έχει τέτοιες χαλαρωτικές ιδιότητες ή αν συγκεκριμένα, αυτό το τόσο ωραίο και νόστιμο κρασί μπορεί να σε ξεκουράζει και να σε ταξιδεύει έτσι!
H Οινοποιία Κούκος ιδρύθηκε στα τέλη της δεκαετίας του ’90. Τα αδέρφια, Παναγιώτης και Κωνσταντίνος Κούκος, αποφάσισαν να ασχοληθούν με τα οικογενειακά κτήματα στα όρια του οικοσυστήματος της Στροφιλιάς και έτσι δημιούργησαν ένα boutique, οικογενειακό οινοποιείο. Ασχολούνται τόσο με τοπικές όσο και γαλλικές ποικιλίες, τις οποίες καλλιεργούν βιολογικά, με απόλυτο σεβασμό στο περιβάλλον. Ο Σιδερίτης είναι μια από αυτές και έτσι δημιουργήθηκε η Λυδία. Με προσεκτική οινοποίηση ώστε να εκφραστεί ο ντελικάτος χαρακτήρας της ποικιλίας, το αποτέλεσμα είναι ένα κρασί κομψό, φρουτώδες και απολαυστικό.
Μια δοκιμή θα σε πείσει!
