ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020 & 2021
44k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.000.000 φιάλες
Εγγυημένη απόλαυση
Μαλαγουζιά 2018 - Κτήμα Τάτση
Κτήμα Τάτση

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2018 - ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ

  Ελλάδα / Γουμένισσα
€11,00
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΣΤΟ ΚΑΛΑΘΙ Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες

Μια Μαλαγουζιά σε heavy metal στυλ!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Η Μαλαγουζιά 2018 από το Κτήμα Τάτση δε μοιάζει με καμία άλλη, αφού φέρει το heavy metal στυλ των αδερφών Τάτση. Αν τους γνωρίζεις καταλαβαίνεις τι εννοούμε, αν όχι τότε μια δοκιμή θα σε πείσει!

Ο Στέργιος και ο Περικλής Τάτσης ήταν από τους πρώτους Έλληνες οινοποιούς που στράφηκαν στη βιοδυναμική καλλιέργεια και την ήπια οινοποίηση. Στο οινοποιείο τους στην Γουμένισσα, δε σταματάνε ποτέ να πειραματίζονται, τόσο με τις τοπικές ποικιλίες όσο και με κάποιες ξένες. Έχοντας φτάσει τη Νεγκόσκα σε πραγματικά άλλο επίπεδο, είπαν να καταπιαστούν και με την αγαπημένη λευκή ποικιλία όλων, τη Μαλαγουζιά. Βιοδυναμική καλλιέργεια, ζύμωση με γηγενείς ζύμες, καθόλου φιλτράρισμα και απειροελάχιστα θειώδη (αυτά που παράγονται φυσικά από τη ζύμωση), θέτουν τη βάση για μια πολύ ιδιαίτερη έκφραση της Μαλαγουζιάς.

Η Μαλαγουζιά 2018 από το Κτήμα Τάτση έχει χαρακτήρα και προσωπικότητα που θα σε κερδίσει από την πρώτη γουλιά!

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Η Μαλαγουζιά 2018 από το Κτήμα Τάτση έχει μέτριο λεμονί χρώμα και έντονα αρώματα εσπεριδοειδών όπως λεμόνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ και περγαμόντο. Νύξεις ροδάκινου, μελιού, χαμομηλιού και αποξηραμένων βοτάνων συνθέτουν ένα ιδιαίτερο σύνολο.

Στο στόμα έχει μέτριο σώμα, τραγανή οξύτητα και ήπια λιπαρή αίσθηση. Ώριμο ροδάκινο, ξύσμα λεμονιού, μανταρίνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ και κουμκουάτ, συναντιούνται σε ένα λουλουδάτο φόντο.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2018
Αλκοόλ 13,5%
Προέλευση Γουμένισσα
Ποικιλία Μαλαγουζιά
Αρώματα Λεμόνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ, περγαμόντο, μέλι, χαμομήλι, αποξηραμένα βοτάνα, ώριμο ροδάκινο, ξύσμα λεμονιού, μανταρίνι, κουμκουάτ.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 9°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Ναι

ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ 2018 - ΚΤΗΜΑ ΤΑΤΣΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με γαρίδες και κίτρινο κάρρυ, μια πράσινη σαλάτα με ψητά ροδάκινα και μανούρι, ντολμαδάκια ή ένα κριθαρώτο με σπανάκι και φέτα.

Γαρίδες με μπιζέλια και τζίντζερ

  • 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 
  • 300 γραμμάρια μανιτάρια κομμένα στα τέσσερα
  • 1/3 φλιτζάνι μπιζελια με το λοβό
  • 8 μεγάλες γαρίδες αποφλοιωμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο ginger
  • 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι από λευκό κρασί

 


Ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια και αφήστε τα να μαλακώσουν ανακατεύοντας, περίπου 5 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και ακουμπήστε τα σε ένα απορροφητικό χαρτί.

Προσθέστε τα μπιζέλια στο τηγάνι και μαγειρέψτε τα ανακατεύοντας, για περίπου 2 λεπτά. Αφαιρέστε τα από το τηγάνι και βάλτε τα μαζί με τα μανιτάρια στο απορροφητικό χαρτί.

Προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι. Στη συνέχεια βάζουμε στο τηγάνι τις γαρίδες και το ψιλοκομμένο τζίντζερ. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας, μέχρι οι γαρίδες να γίνουν αδιαφανείς, περίπου 4 λεπτά.
Επιστρέψτε όλα τα λαχανικά στο τηγάνι και προσθέστε τη σάλτσα σόγιας και το ξίδι από λευκό κρασί. Μαγειρεύουμε μέχρι να ζεσταθούν καλά, περίπου 4 λεπτά.


Συνδυασμός με κρασί
Οι umami γεύσεις του πιάτου είναι έντονες, ζητώντας ένα κρασί με έντονο αρωματικό χαρακτήρα. Λευκό, με αρώματα φρούτων και λουλουδιών, με μια νότα γλυκύτητας αλλά και με σχετική οξύτητα που θα σταθεί όμορφα δίπλα στη σόγια και το ξίδι. Η πρότασή μας Sauvignon Blanc - Άγγελος Νούλας.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}