Είναι αναμφίβολα μια από τις λευκές ποικιλίες που πάντα εντυπωσιάζουν μόνες τους ή σε blends. Η σπιρτάδα, η οξύτητά της και ο έντονα αρωματικός χαρακτήρας της την κάνουν ακαταμάχητη όπου κι αν τη συναντήσεις. Με καταγωγή που διχάζει, η Malvasia di Candia Aromatica αναμφίβολα ξεχωρίζει από τους υπόλοιπους κλώνους της διεθνώς διαδεδομένης λευκής Malvasia χάρη στην οξύτητα και τον δυναμικό αρωματικό χαρακτήρα της.
Για τον Κυριάκο Κορωνιώτη το μικρό boutique οινοποιείο στην περιοχή Πανόραμα της Βορειοανατολικής Πελοποννήσου, στρατηγικά τοποθετημένο στην Αργολίδα, ανάμεσα στις ζώνες Νεμέας και Μαντινείας, αποτελεί μοναδικό τρόπο έκφρασης της δημιουργικότητας και της αγάπης του για το κρασί. Πειραματικά αρχικά αλλά στη συνέχεια με απόλυτη συνέπεια και επίγνωση, επέλεξε τη Malvasia di Candia Aromatica, σε μια σχετικά άγνωστη για την ποικιλία περιοχή, λίγο έξω από το Άργος. Τα αποτελέσματα ξεπέρασαν κάθε προσδοκία, ακόμη και του ίδιου!
Σε πολύ περιορισμένο πλήθος φιαλών, κυκλοφόρησε πριν από μερικές εβδομάδες με το γνωστό δεινοσαυράκι (αδυναμία του γιου του) στην ετικέτα, και ευτυχώς αυτή τη φορά έφτασε έγκαιρα στα ποτήρια δοκιμών μας. Η Malvasia Aromatica 2022 του Οινοποιείου Κορωνιώτη σε αφοπλίζει με τη φρεσκάδα και την τσαχπινιά της. Δεν είναι τυχαίο ότι η ποικιλία έχει ήδη κατάκτησει τον πλανήτη και έχει πολλά ακόμη να δείξει.
Βάζεις στοίχημα ότι δεν θα μπορέσεις να της αντισταθείς;
