ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 6 Έτη
75k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 2.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10

Μαντινεία 2024 - Κτήμα Σπυρόπουλου

Το αυθεντικό Μοσχοφίλερο!

winemaking_recital
pure_farming
terroir_print
Στην πόρτα σου σε 1 - 3 μέρες
Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Μαντινεία 2024 - Κτήμα Σπυρόπουλου
winemaking_recital
pure_farming
terroir_print

Δωρεάν Μεταφορικά
Δωρεάν Μεταφορικά*
Δωρεάν επιστροφές
Δωρεάν επιστροφές
Γιατί το αγαπάμε;

H Μαντινεία 2024 από το Κτήμα Σπυρόπουλου είναι ένα λευκό κρασί που εξηγεί στο ποτήρι, τους λόγους για τους οποίους το Μοσχοφίλερο παραμένει διαχρονικά στην καρδιά των οινόφιλων. Είναι κομψό, εκφραστικό και απόλυτα ισορροπημένο, φτιαγμένο από 100% Μοσχοφίλερο που καλλιεργείται βιολογικά στην ορεινή Αρκαδία, αναδεικνύοντας το terroir της Μαντινείας.

Το Κτήμα Σπυρόπουλου, με ιστορία δεκαετιών και πρωτοποριακή προσέγγιση στη βιολογική καλλιέργεια, καλλιεργεί ιδιόκτητους αμπελώνες σε υψόμετρο 650-700 μέτρων στην ορεινή Αρκαδία, από το 1987 και δημιουργεί κρασιά με κομψότητα, καθαρότητα και αυθεντικότητα. Στη Μαντινεία 2024, παίζει με τις πολύ κομψές πτυχές της ποικιλίας και συνθέτει τον ορισμό της φινετσάτης έκφρασης τόσο του Μοσχοφίλερου όσο και της ζώνης ΠΟΠ. Η ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες για την ανάδειξη των αρωμάτων και η ωρίμαση σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές οινολάσπες του, δίνουν στο κρασί κομψό αρωματικό προφίλ και φρεσκάδα.

Δοκίμασέ το μην αργείς!

Δοκιμή

Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα από άνθη λεμονιού, περγαμόντο, γιασεμί, λουκούμι, πράσινο μήλο, τριαντάφυλλο και lime.

Στο στόμα έχει ελαφρύ σώμα και τραγανή οξύτητα. Γεύσεις από γιασεμί, λευκά ροδοπέταλα, περγαμόντο, άνθη εσπεριδοειδών και μια διακριτική νότα ζύμης συνθέτουν ένα φίνο αποτέλεσμα.

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
αρώματα από άνθη λεμονιού, περγαμόντο, γιασεμί, λουκούμι, πράσινο μήλο, τριαντάφυλλο και lime.
Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2024
Αλκοόλ 12%
Προέλευση Μαντίνεια, Ελλάδα
Ποικιλία Μοσχοφίλερο
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 10–12°C
Παλαίωση 2 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Απόλαυσέ το με πράσινες σαλάτες με vinaigrette εσπεριδοειδών, ασιατική κουζίνα ή πίτες λαχανικών με αρωματικά βότανα.

Κοτόπουλο με Κολοκυθάκια

  • 1000 gr. στήθος κοτόπουλο
  • 750 gr. κολοκυθάκια
  • 1 κρεμμύδι ξερό
  • 2-3 φρέσκο κρεμμυδάκια
  • 1 κύβο κοτόπουλου
  • 100 ml. ελαιόλαδο
  • 2 αυγά
  • 2 λεμόνια
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Αφού κόψουμε το στήθος σε μέτρια φιλέτα,  ανακατεύουμε σε ένα μπωλ την μισή ποσότητα ελαιόλαδου μαζί με τον κύβο κοτόπουλου, μέχρι να γίνουν ένα μείγμα και αλείφουμε το κοτόπουλο. Σωτάρουμε τα φιλέτα σε αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να πάρουν χρώμα. Μεταφέρουμε τα φιλέτα σε μια κατσαρόλα και μέσα στο τηγάνι ρίχνουμε το ξερό κρεμμύδι και το σωτάρουμε και αυτό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το κρεμμύδι στο κοτόπουλο. Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε 1 φλυτζάνι καυτό νερό. Σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, επιπλέον φρεσκοτριμμένο πιπέρι και αλάτι αν χρειάζεται.

Ετοιμάζουμε το αυγολέμονο χτυπώντας τα ασπράδια, προσθέτουμε τους κρόκους, τον χυμό από 2 λεμόνια και στο τέλος ζεστό ζουμί από το φαγητό.

Περιχύνουμε το φαγητό και κουνάμε συνεχώς την κατσαρόλα μέχρι να ενσωματωθεί το αυγολέμονο στο φαγητό.

Συνδυασμός με κρασί

Τόσο το κοτόπουλο όσο και το κολοκυθάκι είναι συστατικά που ζητάνε λευκό κρασί. Μέτριο προς γεμάτο σώμα και ισορροπημένη οξύτητα θα το βοηθήσουν να συνοδεύσει όμορφα τη σάλτσα αυγολέμονου. Ένα Βιδιανό θα είναι ιδανικός συνρυασμός ενώ και ένα Μοσχοφίλερο με σώμα θα σταθεί επάξια δίπλα του.

Οι προτάσεις μας: Βιδιανό 2014 - Ιδαία Οινοποιητική, Αμπελοτεμάχιο 211 - Βασιλική Κουμαρέλα 

 

Εύα Μονοχάρη
Food blogger
περισσότερα λιγότερα

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Κτήμα Σπυρόπουλου

Μαντινεία 2024 - Κτήμα Σπυρόπουλου

Αρωματική Ένταση
Σώμα
Οξύτητα
Αρώματα
αρώματα από άνθη λεμονιού, περγαμόντο, γιασεμί, λουκούμι, πράσινο μήλο, τριαντάφυλλο και lime.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}