ΦΙΛΤΡΑ

Τα φίλτρα έρχονται...

Εύρος Τιμών

Ταξινόμηση

ΚΑΛΑΘΙ ΑΓΟΡΩΝ

{{cart.TotalPieces}} τεμάχιο στο καλάθιτεμάχια στο καλάθι

Το καλάθι σου είναι κλειδωμένο και ξεκλειδώνει σε {{cart.UnlocksInMinutes}} λεπτά

{{item.Name}}
{{item.SubTitle}}
ΠΟΣΟΤΗΤΑ
Αφαίρεση
{{item.ProductPiecesCount}} τεμάχιο τεμάχια
Καλύτερη Online Κάβα 2019, 2020 & 2021
47k+ Ευχαριστημένα Μέλη
Δωρεάν Αποστολή*
Δωρεάν Επιστροφές
Έχουν παραδοθεί πάνω από 1.000.000 φιάλες
Κριτικές Πελατών: 9,8/10
Μοσχοφίλερο Cuvee Speciale 2019 - Οινοποιείο Μπουτάρη
Οινοποιείο Μπουτάρη

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ CUVEE SPECIALE 2019 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

  Ελλάδα / Μαντίνεια
ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΑΥΤΟ ΔΕΝ ΤΟ ΠΡΟΛΑΒΕΣ

Με αφορμή την επέτειο των 140 χρόνων του οινοποιείου Μπουτάρη!

ΣΤΕΙΛΤΟ ΣΕ ΦΙΛΟ

Γιατί το αγαπάμε;

Το Μοσχοφίλερο Cuvee Speciale Μπουτάρη είναι ένας ύμνος στη Μαντίνεια, με αφορμή την επέτειο των 140 χρόνων του οινοποιείου Μπουτάρη. Πρόκειται για μια επετειακή εμφιάλωση από παλιά κλήματα, με απαράμιλλη φινέτσα και εντυπωσιακό χαρακτήρα!

Το οινοποιείο Μπουτάρη έχει ταυτίσει το όνομα του με το οροπέδιο της Μαντίνειας και το Μοσχοφίλερο. Εδώ και πολλά χρόνια, το Μοσχοφίλερο Μπουτάρη αποτελεί σταθερή αξία και το Μοσχοφίλερο Cuvee Speciale Μπουτάρη είναι το απόλυτο upgrade.

Προέρχεται από επιλεγμένους αμπελώνες 47 ετών, από αργιλοπηλώδη εδάφη. Ο τρύγος γίνεται με το χέρι και έπειτα από αυστηρή διαλογή, το κρασί ζυμώνει με επιλεγμένους ζυμομύκητες, σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Το κρασί ωριμάζει με τις λεπτές οινολάσπες του για αρκετούς μήνες και εμφιαλώνεται μετά από ήπιο φιλτράρισμα. Το αποτέλεσμα είναι έντονο και αρώματικό, με τραγανή οξύτητα.

ΧΡΩΜΑ

ΛΕΥΚΟ

ΑΡΩΜΑΤΙΚΗ ΕΝΤΑΣΗ

ΜΕΤΡΙΑ

ΣΩΜΑ

ΜΕΤΡΙΟ

ΟΞΥΤΗΤΑ

ΕΝΤΟΝΗ

Δοκιμή

Έχει απαλό λεμονί με γκρι ανταύγειες και έντονη μύτη, με αρώματα τριαντάφυλλου, λεμονανθών, γιασεμιού, ξύσματος λεμονιού, γκρέιπφρουτ, αχλαδιού και ανανά. Στο στόμα έχει μέτριο σώμα και δροσιστική οξύτητα. Ζουμερό λεμόνι, κίτρο, γκρέιπφρουτ, λευκόσαρκο ροδάκινο και αχλάδι μπλέκονται με νότες γιασεμιού, τριαντάφυλλου και αγιοκλήματος.

Τα τεχνικά
Χρώμα Λευκό
Τύπος Ξηρό
Χρονιά 2019
Αλκοόλ 11%
Προέλευση Μαντινεία
Ποικιλία Μοσχοφίλερο
Αρώματα Τριαντάφυλλο, λεμονανθοί, γιασεμί, ξύσμα λεμόνι, γκρέιπφρουτ, αχλάδι, άγουρος ανανάς.
Μέγεθος Φιάλης 750ml
Παραμονή σε βαρέλι -
Θερμοκρασία σερβιρίσματος 8°C
Παλαίωση 3 χρόνια
Πώμα Φελλός
Βιολογικό Όχι

ΜΟΣΧΟΦΙΛΕΡΟ CUVEE SPECIALE 2019 - ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΜΠΟΥΤΑΡΗ

ΜΕ ΤΙ ΝΑ ΤΟ ΠΙΕΙΣ

Συνδύασέ το με σαλάτα με noodles, γαρίδες, lime, ginger και chili oil, με μια πράσινη σαλάτα με φινόκιο, πορτοκάλι και κατσικίσιο τυρί ή με μύδια αχνιστά με λεμόνι και κόλιανδρο.

Γαρίδες με σκόρδο και λεμόνι

  • ½ κιλό γαρίδες μεγέθους jumbo. Ξεπαγώστε τις αν είναι κατεψυγμένες. Αν δεν είναι προ-αποφλοιωμένες τις ξεφλουδίζουμε όταν έχουν αποψυχθεί.)
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιές της σούπας βούτυρο
  • 2 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • ½ κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • αλάτι

 

Εάν χρησιμοποιείτε κατεψυγμένες γαρίδες αφήστε τις να ξεπαγώσουν τη νύχτα μέσα στο ψυγείο. Στραγγίξτε τις γαρίδες και στεγνώστε τις με απορροφητικό χαρτί.

 Ξύστε ένα μεγάλο λεμόνι και στη συνέχεια στύψτε το χυμό, ώστε να δώσει τουλάχιστον 2 κουταλιές της σούπας χυμό και κοντά στη 1 μισή ξύσμα λεμονιού. Καθαρίστε το σκόρδο και ψιλοκόψτε το.

 Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια λιώνουμε το βούτυρο.

Προσθέστε τις γαρίδες σε ένα ενιαίο στρώμα και αφήστε τις μέχρι να αρχίσουν να γίνονται ροζ στα άκρα, όχι περισσότερο από 1-2 λεπτά.

 Γυρίστε τις γαρίδες από την άλλη πλευρά και προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Συνεχίστε το μαγείρεμα για 3-4 λεπτά ακόμα. Σβήστε με το χυμό λεμονιού, προσθέστε το ξύσμα λεμονιού και αλάτι κατά βούληση και ανακατέψτε για να καλυφθούν πλήρως οι γαρίδες με τη σάλτσα.

Σερβίρετε αμέσως.

 

Συνδυασμός με κρασί

Τα κύρια συστατικά του πιάτου είναι οι γαρίδες, ο χυμός και το ξύσμα λεμονιού αλλά και το σκόρδο. Το κρασί που θα τα συνοδεύσει πρέπει να είναι λευκό, αρωματικό, με αισθητή οξύτητα για να δέσει με τα έντονα χαρακτηριστικά των υλικών.

Αποτελέσματα Αναζήτησης

{{$root.resources.lbl_search_results_count.replace('{0}', $root.searchResults.length)}}